Bäckerei Hochstatter

Heut zu Tage findet man selten eine Bäckerei wo der Bäckermeister in der Backstube mit eigenen Händen bäckt. Hier schon 🙂

Wir haben auf der Durchreise bei dieser Bäckerei frühstückt. Die Brötchen sind richtig gut, und das Personal sehr freundlich. Eine klare Empfehlung!

Sehr gute Bäckerei mit qualitativ hochwertigen und leckeren Backwaren. Alles wird täglich frisch gebacken. Besonders zu empfehlen sind die Brezen und das Körnerbrot. Die Backwaren bleiben auch am Folgetag schön weich und schmecken gut. Nettes und Freundliches Personal. Zu Stoßzeiten zu wenig Parkplätze. Ich kann diese Bäckerei jedem empfehlen.

Diese Bretzel habe ich heute für einen Euro bekommen . Die anderen in der Tüte sehen genauso so aus . Geschmacklich sehr gut aber die Backwaren werden immer kleiner .
Auch die Freundlichkeit hat stark nachgelassen. Rezession von einem langjährigen Kunden .

Bisher war ich immer ein großer Befürworter dieser Bäckerei. Die Backwaren sind nach wie vor wirklich sehr gut und geschmacklich absolut überzeugend. Auch das Personal ist grundsätzlich freundlich und bemüht.

Leider war ich bei meinen letzten Besuchen – insbesondere heute am 1. März – enttäuscht. Das Problem liegt nicht bei der Qualität der Produkte, sondern beim gesamten Auftreten drumherum.

Die Kleidung einiger Mitarbeiter wirkt unpassend für den Kundenkontakt (z. B. Jogginghosen). Zudem findet interne Kommunikation teilweise direkt vor den Kunden statt, was wenig professionell wirkt.

Ich würde mir wünschen, dass die Mitarbeiter gezielt geschult werden, wie ein professionelles Auftreten im Verkaufsraum aussehen sollte und wie ein angemessener Kundenkontakt geführt wird. Die Qualität der Backwaren ist da – jetzt sollte auch das Gesamtbild wieder stimmen.

Das Frühstück ist sehr einfach, Wurst ODER Käseplatte leider nicht gemischt und dann nur zwei Brötchen. Die häufig verkauften Butterbrezel waren klein und ziemlich hart. Sowas kann sogar jede Bäckerei in Norddeutschland besser. Schade ich hatte mir auf Grund der guten Bewertungen mehr erwartet.