Gastwerk Waldfrieden

Wundervoll.

Als kleiner Bub haben wir mal einen Schulausflug zum Waldfrieden gemacht. Lang, lang ist’s her…
Nach vielen, vielen Jahren habe ich zusammen mit meinem Bruder hier übernachtet und habe mich unglaublich wohl gefühlt. Die herzliche Atmosphäre, die charmant individuell gestalteten Zimmer und das leckere Frühstück war ein wunderschöner Abschluss unserer Reise.
Ein kleines Juwel am Stadtrand von Gießen mit einem verwunschenen Garten und einem Ort zum Wohlfühlen.
Vielen Dank für Eure herzliche Gastfreundschaft. ❤️

Im Gastwerk (ehemals Restaurant und Hotel Waldfrieden) waren wir damals schon zu meiner Konfirmation. Seit 2 Jahren wird es von 3 Geschwistern geführt als Gastwerk, auch mit Aktivurlaub im Angebot. Ein mit sehr viel Liebe zum Detail neu aufgearbeitetem Hotel, besonders die Themenzimmer. Das Frühstück war geschmackvoll, lecker und in völlig ausreichender Menge. Die Gastwirtinnen immer sehr aufmerksam, lesen jeden Wunsch von den Lippen ab. Die Nachtruhe, direkt am Wald, von purer Natur umgeben, ein Traum für jeden Großstädter. Rundum ein gelungener, wiederholungswürdiger Aufenthalt und wärmstens zu empfehlen. Kompliment für das Gesamtkonzept. Komme gerne wieder.

Waren sonntags im Café dort. Sehr viel Betrieb (was für die Beliebtheit des Angebots spricht), gemütliches Ambiente mit vielen liebevollen, durchdachten, nachhaltigen Details. Es wird sofort deutlich, dass hier sehr viel Herzblut reinfließt.

Einziger Kritikpunkt ist, dass ausdrücklich Eis von einer lokalen Manufaktur beworben wird, wir aber bei der Portionierung sehen (und schmecken) mussten, dass das Vanilleeis stattdessen Industrieware war. Kann ja mal passieren, dass was nicht wie beschrieben verfügbar ist. Bitte seid dann aber auch so ehrlich und weist darauf hin.

Weiterhin viel Erfolg für dieses schöne Ausflugsziel!

Ich habe meinen Geburtstag dort gefeiert. Die Absprachen im Vorfeld waren unkompliziert, meine Wünsche und Ideen wurden umgesetzt. Das Ambiente ist sehr passend für eine Familienfeier. Auch die Übernachtungsgäste waren sehr zufrieden. Der Service am Abend war spitze!

Altes Gasthof neu aufgemacht. In jedem Raum entdeckt man die Seele der Schwestern. Ihre Mission: Begegnungsstätte schaffen, bei dem jede:r aus aller Welt vorbei kommen kann, um innezuhalten, Dinge zu erschaffen und zu entdecken. Und seien es "nur" kulinarische Geschmacksexplosionen im originellen Ambiente.

Das Fleckchen macht Gießen schöner!

Danke für den inspirierenden Aufenthalt. Er hat Mut gemacht auf mehr Individualität statt Masse. Denn jeder Raum erzählt eine andere Geschichte. Und jede Geschichte hat eine Bedeutung. Für die Gäste, für die Menschen und für mich.

Danke an Daniela!