Hotel & Restaurant heyligenstaedt

Wir waren inzwischen schon mehrfach im Restaurant Heiligenstadt in Gießen zu Gast und wurden bei jedem Besuch auf ganzer Linie überzeugt. Das Restaurant gehört für uns zu den besten Adressen in der Region, wenn man Wert auf eine hervorragende Küche, professionellen Service und ein rundum stimmiges gastronomisches Erlebnis legt.

Sowohl die Fisch- als auch die Fleischgerichte sind ausgezeichnet. Die Qualität der verwendeten Produkte ist deutlich zu schmecken, die Zubereitung ist präzise und handwerklich auf sehr hohem Niveau. Auch optisch überzeugen die Gerichte: Jeder Teller ist geschmackvoll und ansprechend angerichtet, ohne dabei überladen zu wirken. Man merkt sofort, dass hier mit Erfahrung, Leidenschaft und einem hohen Anspruch gearbeitet wird.

Besonders hervorheben möchten wir auch den Service. Das gesamte Team ist ausgesprochen freundlich, aufmerksam und angenehm professionell. Wünsche werden wahrgenommen, ohne dass der Service aufdringlich wirkt. Man fühlt sich als Gast jederzeit willkommen und bestens betreut. Hier arbeiten eindeutig Menschen, die ihr Handwerk verstehen und echte Gastgeber sind.

Auch die umfangreiche Weinkarte lässt kaum Wünsche offen. Die Auswahl ist großzügig, vielseitig und passend zur anspruchsvollen Küche zusammengestellt. Besonders positiv finden wir, dass die Weinpreise trotz der Qualität fair und nachvollziehbar kalkuliert sind.

Das Preisniveau der Speisen ist gehoben. Allerdings erhält man dafür eine außergewöhnlich hohe Qualität, hervorragende Produkte, eine erstklassige Zubereitung und einen professionellen Service. Das Essen ist daher aus unserer Sicht jeden einzelnen Cent wert.

Für einen besonderen Abend, ein Geschäftsessen oder einfach für Menschen, die ausgezeichnetes Essen und guten Wein zu schätzen wissen, ist das Restaurant Heiligenstadt eine uneingeschränkte Empfehlung. Wir kommen definitiv gerne wieder!

Wir waren für zwei Tage im Rahmen eines Führungskräfte-Trainings im Hotel Heyligenstaedt und sind rundum begeistert.

Schon bei der Ankunft wurden wir sehr freundlich empfangen – das gesamte Personal war während unseres Aufenthalts durchweg aufmerksam, professionell und herzlich. Man merkt sofort, dass hier großer Wert auf Service und Gastfreundschaft gelegt wird.

Die Tagungsräume waren hervorragend ausgestattet: modern, hell und ideal für konzentriertes Arbeiten. Alles hat reibungslos funktioniert, sodass wir uns voll und ganz auf unser Training fokussieren konnten.

Ein besonderes Highlight war das Essen. Sowohl die Pausenverpflegung als auch die Mahlzeiten waren qualitativ sehr hochwertig, abwechslungsreich und wirklich lecker. Auch hier wurde viel Liebe zum Detail spürbar.

Die Zimmer waren sauber, komfortabel und ruhig – perfekt, um nach einem intensiven Trainingstag zu entspannen.

Insgesamt bietet das Hotel Heyligenstaedt ideale Bedingungen für Seminare und Trainings auf hohem Niveau. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder. Eine klare Empfehlung!

Für ein Wochenende besuchten wir das Hotel & Restaurant Heyligenstaedt mitsamt unserer beiden kleinen Kinder.

Wir wurden herzlich begrüßt und kamen durch die superfreundliche Frau Trip in den Genuss einer kleinen interessanten Führung auf dem Weg zu unserem Zimmer. Ein mehr als gelungener Auftakt für ein schönes Wochenende.

Das Zimmer lag im noch nicht vollends fertiggestellten neuen Anbau. Gleich beim Betreten ging erneut die Sonne auf: Es ist ausgesprochen geschmackvoll und stilsicher eingerichtet, dabei dennoch sehr praktisch.

Das Bett: Perfekt. Die Dusche: Mehr als groß genug um sogar beide Kinder gleichzeitig mitzunehmen. Nett: Der kleine Balkon. Die Einrichtung: Handwerkskunst statt Einheitsbrei.

Unser Höhepunkt war das Stockbett für die Kinder. Superschön gebaut, mit eigenem Licht, einem kleinen Bücherregal und sogar einer extra Fläche neben dem eigentlichen Bett zum spielen. Hier weiß jemand genau um die Bedürfnisse der Kinder. Unsere beiden waren hellauf begeistert, genau wie wir. Denn: Sind die Kleinen zufrieden, kehrt bei den Großen Entspannung ein ;-)

Abends besuchten wir das Restaurant und es war wunderbar. Wunderbar lecker, wunderbar freundliche und aufmerksame Bedienungen, tolle Getränke. Alle Speisen waren wohlkomponiert und unglaublich wohlschmeckend. Besser geht es nicht.

Wir freuen uns schon jetzt auf eine nächste kleine Auszeit im Heyligenstaedt. Dann ist vielleicht auch der „Wellness-Tower" fertiggestellt – wir sind sehr gespannt.

Wir waren als Gäste bei einer Hochzeit in diesem Restaurant und waren wirklich sehr zufrieden. 🥰
Die Location ist wunderschön und bietet eine tolle Atmosphäre für eine Hochzeitsfeier. Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und sehr zuvorkommend.
Auch das Essen war richtig lecker und hat uns sehr gut gefallen. Insgesamt war es ein rundum schöner Abend in einer tollen Location mit einem super Service.
Wir haben uns sehr wohlgefühlt und können das Restaurant für Hochzeiten und besondere Feierlichkeiten definitiv weiterempfehlen! ❤️
Parkmöglichkeiten gab es ebenso genug direkt an der Location. Für die Gäste die von weiter weg kommen bietet es sich auch an direkt ein Hotelzimmer nehmen zu können. 👍🏽

Das Hotel ist schön gestaltet und die Zimmer sehr geräumig, das Frühstück sehr lecker und umfangreich.
Leider passt der Service nicht zur Preisklasse des Hotels.
Wir kommen seit vielen Jahren regelmäßig als Gäste. Vorletzte Woche haben wir uns kurzfristig entschlossen, unseren Aufenthalt um eine Nacht zu verlängern, was vor Ort auch gar kein Problem war. Als wir nachts dann ins Hotel zurückkehren wollten, funktionierten beide Karten nicht, und es gibt keinen Nachtportier vor Ort. Unter der angegebenen Notfallnummer war nur der Anrufbeantworter erreichbar. Am Ende mussten wir uns um kurz vor Mitternacht um eine Alternative Übernachtung kümmern. Glücklicherweise waren wichtige Medikamente in der Handtasche und nicht im Zimmer.
Am nächsten Morgen wurde durch das Personal angeboten, als Ausgleich das Frühstück zu erstatten, erst später wurde angeboten, die (nicht getätigte!) Nacht zu erstatten. Zwei Apfelschorlen mussten trotzdem gezahlt werden.
Von einem Hotel in dieser Preisklasse hatten wir einen deutlich besseren Umgang mit der Situation erwartet, das Hotelmanagement hat sich nicht in Verbindung gesetzt.
Verständlicherweise war das der letzte Aufenthalt, auch wenn die Lage und das Design sehr schön sind.