Schlossrestaurant Zentgraf

Super lecker, ultra freundliches Personal und das Ambiente ist sehr gemütlich!

Essen, Ambiente, Bedienung: top! Ich liebe es, mal was anderes zu essen. Was Hausgemachtes in origineller Zubereitung. Hier im Schlossrestaurant Gifhorn gibt es fünf verschiedene hausgemachte Nudelsorten plus spannende Soßen. Klasse, lecker. 😋 Wir saßen erst draußen auf der Holzveranda am Wasser, später drinnen. Sehr freundliche Bedienung, tolle Location. Nudelgerichte ab ca. 13 Euro, Fisch + Fleisch ab ca. 23 Euro. Probiere ich beim nächsten Mal. 😉
Nah am Schlosssee und am Mühlenmuseum. Lädt zum Spaziergang ein und danach feinem Essen.

Wir waren hier zur TeaTime und waren sehr zufrieden.
Schönes Ambiente, nettes Team, hochwertige Leckereien und Teeauswahl!

Großer Nachteil der Lokation: Sie ist gar nicht barrierefreiheit. Selbst zum WC muss man erst Treppen runter und dann wieder Treppen rauf.

Die Location an sich ist natürlich top, da kann sich die Marienburg mal ne ordentliche Scheibe abschneiden. Das Zentgraf hat zudem eine super schöne Aussenterrasse auf der wir auch gerne gespeist hätten, aber ich glaube, auch dieses Restaurant leidet unter Personalmangel. Vom Ambiente her ist das Zentgraf noch ein traditionelles klassisches Restaurant mit Wärmeplatten und sogar einem Flambierwagen, Crepes Zuzette stehen allerdings nicht auf der Karte, sowas braucht ja auch Zeit. Das Essen (meine Frau Fisch, ich als Vorspeise Blutwurst und hinterher Cordon Bleu) war ganz gut und vor allem die Vorspeise war auch interessant. Der rote Spätburgunder und vor allem das Zwickl-Bier im Steinkrug waren hervorragend. Der Chef ist ein ganz sympathischer und der Service war sehr nett und aufmerksam.

Wir gehen viel und gerne essen. Im Vergleich zu anderen bleiben leider aus unserer Sicht lediglich 3 Sterne übrig. Am Ende steht die Zusammenfassung „mehr Schein, als Sein“. Das Ambiente in altem Gebäude ist auf den ersten Blick schön, auf den zweiten Blick fehlen Aschenbecher im Eingangsbereich und es wirkt in verschiedenen Ecken recht unaufgeräumt. Der Service ist im ersten Ansatz nett und freundlich, adrett mit Hemd und Weste, im nächsten Moment kommt der „scheinbar“ Chef aus der Küche, mit zu kurzem Hemd, sodass überschüssige Haut unter dem Hemd hervorsticht (ziemlich unappetitlich). Das Essen pendelte zwischen hui und ok. Amuse Gueule sehr neutral bis undefinierbar, Vorspeise (Ente) sehr lecker, insbesondere der. Geräucherte Part, sowie die Röllchen haben berradcht, Hauptspeise (Ente) Sauce zu dünn, Gargrad des Fleisches super, Haut nicht kross genug, Nachspeise super leckeres Nougat-Eis, Bratapfel zu geschmacksneutral, Saucen könnten mit ein bissl Mühe besser unterstützen. Der Weg Richtung 5* Bewertung ist nicht weit, doch wenn ich mir die Mühe mache, für drei Menüs mit Getränken 200 Euro zu bezahlen, wünsche ich mir die Mühe eines Gastronomen, diese auch durch ein Gesamtkonzept zu liefern. Alles Gute