Wirtshaus zum Schweinsbräu

Völlig unvorbereitet gehe ich zum Wirtshaus zum Schweinsbräu, weil ich Hunger habe. Ich konnte mich nicht im Internet informieren, weil hier habe ich schlechten Empfang.
Völlig perplex, super positiv überrascht, das hier im ländlichen Hermannsdorf eine deutsche Sterne Küche angeboten wird.
Durch die Einrichtung, tolles Service Personal und Menükarte dachte ich mir, oh, ich hätte mich schicker anziehen sollen.
Das Wirtshaus nimmt es gelassen und ich bestellte ein drei Gänge Menü.
Die Köchin kocht alleine und präsentiert regionale deutsche Küche auf hohem Niveau.
Das Essen war von Anfang an phänomenal, excillent und die Nachspeise top.
Da ich selten Nachspeise bestelle, umso mehr war ich begeistert.
Hier sind Hunde willkommen.

In Hermannsdorf kann ich mich super gut erholen, es ist ein Urlaubsort für mich geworden.
Dabei wohne ich nur ca. 35km entfernt. Einfach herrlich hier, um zu reseten vom Internet, von Terminen, etc.

Dem Wirtshaus zum Schweinsbräu wünsche ich weiterhin magische Momente, wohlverdient jede Menge Geld und viele wertschätzende Gäste. Es steckt eine enorme Leistung, Motivation dahinter, das alles so hinzubekommen.

Kellner nimmt sich die Zeit gut zu beraten und später auch etwas über das Gebäude und Einrichtungen zu erzählen. Ist zudem witzig und aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Wir aßen Grießnockertsuppe mit Huhn. Kürbiscremesuppe, Schweinebraten und pan. Schnitzel und Marillen Knödel, ein Gedicht. Alles ohne Ausnahme Sau guad. Und extrem schön angerichtet. Alle Wartezeiten waren vorbildlich. Essensgänge kamen immer auf einmal. Das Ambiente allein ist schon einen Besuch wert. Gut zugegeben, Ich steh auf die offene Dachbalken Konstruktion. Unser quadratischer 4rer Tisch, ist etwa 130cm breit (so viel Platz) und zwischen den Tischen ist viel Platz, zudem sind Sie auch leicht abgetrennt. Einziges Manko, die Toilette ist leider nur per Treppe zu erreichen.

Hervorragendes Essen, sowohl geschmacklich, als auch qualitativ und optisch.
Zudem sehr guter Service in sehr schönem Ambiente!

Von außen wirkt das Restaurant eher bodenständig, doch innen erwartet einen ein modernes Konzept, das traditionelle bayerische Küche mit feinen, zeitgemäßen Akzenten vereint. Die Qualität der Speisen ist auf Gourmet-Niveau – von der Auswahl der Zutaten bis zur raffinierten Präsentation. Besonders hervorzuheben ist der außergewöhnlich freundliche und aufmerksame Service, der den Besuch rundum angenehm macht. Wer bayerische Klassiker liebt, sich aber gleichzeitig über kreative Neuinterpretationen freut, ist hier genau richtig. Eine echte Empfehlung!

Sehr leckeres Wirtshaus zum Schweinsbräu in Glonn, eingebettet in die Herrmannsdorfer Landwerkstätten – allerdings nicht günstig:

Das Schnitzel vom Schwein kostet 29 €, dafür aber in Bio-Qualität und schön angerichtet. Wer ein preisgünstiges Wirtshaus erwartet, sollte sich woanders umsehen.

Das Personal war – entgegen mancher anderer Bewertungen – super freundlich und auch für einen Scherz zu haben.

Als Vorspeise gab es leckere Cremes zu Brot, dazu interessante Schorlen wie Sanddorn und Aronia.