Der frische Bäcker Reffeling - "Café van Goch"

Aquí tienes la reseña completa en alemán, integrada y manteniendo un tono diplomático pero claro:

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Sehr gute Qualität und wirklich leckeres, frisches Brot – dafür gebe ich gerne fünf Sterne. Man merkt sofort, wie viel Arbeit und Engagement schon in den frühen Morgenstunden dahintersteckt, besonders an einem Sonntag.

Heute Morgen war ich etwas früher da. Obwohl offiziell erst um 8:00 Uhr geöffnet wird, waren die Türen bereits offen und der Duft von frisch gebackenem Brot lag in der Luft, was natürlich die Vorfreude geweckt hat.

Als ich nachfragen wollte, wurde mir jedoch eher unfreundlich mitgeteilt, dass ich noch etwa 30 Minuten warten müsse. Ich habe vollstes Verständnis für feste Öffnungszeiten, aber die Art und Weise der Kommunikation hat in diesem Moment den positiven Gesamteindruck leider deutlich getrübt.

Nach der halben Stunde Wartezeit und mit einer weiterhin positiven Haltung betrat ich schließlich den Laden und grüßte den Mitarbeiter mit einem „Guten Morgen“. Dieser Gruß wurde jedoch nicht erwidert. Ich wiederholte mein „Guten Morgen“ noch einmal hörbar im Raum, woraufhin sich eine Verkäuferin näherte und eher schüchtern ebenfalls grüßte.

Ich bestellte mein Brot und ging anschließend wieder. Während ich den Laden verließ, bemerkte ich, dass dieselbe Verkäuferin die neu eintreffenden Kunden sehr aufmerksam und freundlich mit „Guten Morgen“ begrüßte.

Die Haltung von Mitarbeitenden zu verändern ist sicherlich nicht einfach. Eine gewisse Freude an der eigenen Arbeit zu vermitteln, sollte jedoch Teil der beruflichen Einstellung sein. Gerade in einem wettbewerbsintensiven Umfeld ist es wichtig, auch im Service ein wenig mehr zu geben. In diesem Fall hatte ich den Eindruck, dass hier lediglich das Nötigste getan wird – nicht weniger, aber eben auch nicht mehr.

Ich komme dennoch gerne wieder, da die Qualität wirklich überzeugt. Dieser Hinweis ist als konstruktive Anregung gemeint, denn mit etwas mehr Freundlichkeit wäre das Erlebnis insgesamt hervorragend.

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Sehr nette Bedienung und gute Preise. Man sitzt echt toll im Wintergarten mitten in der Altstadt von Goch und genießt Kaffee und Kuchen.

Sehr nettes Personal an dieser Stelle muß ich einmal die Männliche Bedienung sehr LOBEN! So macht Einkaufen Spaß! Danke!

Kaffee war ok. Gebäck sah besser aus als es geschmeckt hat. Das Personal sah früh morgens schon sehr angestrengt aus.

Schinkenkäse Croissant 🙈
2.45 für das kleine Stück Schinken 🙈