Gaststätte Reißberg 04

Super nettes Personal, Essen lecker, zu 100% 5 Sterne

Gutes Lokal mit toller regionaler Küche und freundlichem Personal. Mussten nicht lange auf die Getränke warten und auf frisch zubereitetes Essen wartet man gerne ein paar Minuten länger.
Werden gerne wiederkommen, wenn wir mal wieder in der Nähe sind. 🤓👍🏻
700 Kilometer Anfahrt haben sich gelohnt. 😉

Danke für das gelungene 1.Zitronenfest. Ihr habt mit Herzblut einen tollen Tag für eure Gäste gestaltet. Wir freuen uns auf das 2. Zitronenfest im kommenden Jahr.

Wir waren heute Sonntag zum Mittagessen (12Uhr). Nachdem wir nach circa 10 Minuten endlich die Getränke bestellen durften hat es nochmals 20 Minuten gedauert bis wir diese am Tisch hatten. Nach insgesamt 60 Minuten hatten wir erst das Essen am Tisch. Es waren im Lokal + Draußen circa 15 Gäste.
Die Erwartung am Essen waren hoch. Leider war mein Essen sehr enttäuschend.
Positiv zu erwähnen, es war reichlich Lachs auf dem Teller, dieser war gut gebraten. Nicht zu kurz oder zu lang.
Die Tagliatelle lagen auf dem Teller, daneben der Blattspinat das ganze war sehr wässrig. Die Pasta sollte homogen sein und abgebunden werden. Das hat niemals ein gelernter Koch zubereitet!
Der Spinat wird mit etwas Knoblauch angebraten (+Salz,Pfeffer) und mit einem Kleinen Schluck Weißwein abgelöscht. Den Weißwein etwas verkochen lassen, dann Sahne zugeben. Kurz aufkochen lassen. Anschließend werden die Tagliatelle hinzugeben und in der Pfanne mit dem Spinat, Sahne und einer Kelle Nudelwasser fertig gegart! Nochmal salzen und pfeffern. So kann man die Soße bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Etwas Parmesan reiben kann man natürlich machen um die Soße abzubinden, auch wenn das bei diesem Gericht eher unüblich ist. Alle Speisen haben fad geschmeckt. Kaum bis gar nicht gewürzt. Gefühlt kein Salz und Pfeffer!

Die Karte war ein ausgedruckter A4 Zettel, noch nicht mal laminiert oder etwas "hübsch" gemacht.

Der Zweite Stern war schon fast geschenkt bei meiner Bewertung!

Ich war zum Vatertag roster essen in der 04.. also der Geschmack nicht gut.. der Geruch. Sehr komisch. Die Brötchen.. vom Vortag.. und wo die roster alle waren dann wurde erst nach gelegt... Sehr unzufrieden