Baeckerei & Konditorei Braesel GmbH

Kurz auf der Durchreise reingeschaut. Für uns, wir kennen die Bäckerei aus Demmin, gibt es keine bessere Bäckerei in MV die ihr Handwerk so meisterlich versteht. Und ganz großes Lob auch an die Menschen hintern dem Tressen. Immer freundlich undberaten gerne.

Das kleine Kaffee ist sehr schön integriert in den Markt. Es lädt zum verweilen ein. Die Auswahl an Feinbackwaren und Brot und Brötchen ist sehr gut und den Backwaren schmeckt man sein ehrliches Bäckerhandwerk. Der Service ist wirklich gut. Ich freue mich immer wenn ich Produkte der Bäckerei Brösel kaufen kann.
M.Rieck

Wir haben Ware in der Filiale Fritz Reuter Straße gekauft. An der Ware gibt es so gar nichts auszusetzen. Ich habe mich sehr über das Gebäck " Mohrenkopf " gefreut und dass dieser noch genauso ( entgegen Diskussionen der Sprachpolizei) genannt wird und dem entspricht wie ich diesen aus Kindertagen im hohen Norden S.-.H. kenne. Auch alles andere im Besten Sinne Traditionsgebäcke. Wir waren dann noch in der Filiale bei Norma um dort ein Softeis zu essen. Lecker.
Leider war dort ( einziger Kritikpunkt) so viel für die vollkommen überlasteten Verkäuferinnen zu tun, dass dadurch zwischendurch keine Möglichkeit für die Damen blieb um für Ordnung und Sauberkeit im Kundenraum draußen und drinnen zu sorgen, was einen Eindruck von Schmuddelig und Chaotisch machte. Die beiden Damen waren sehr lieb und freundlich und konnten das nicht alles schaffen. Wir mussten lange warten bis wir endlich dran waren.
Also bitte kein gutes Personal auf die Art " verbrennen".
So haben wir unser Eis auf dem Parkplatz im Auto genossen und auf den Cappu dazu verzichtet...... Schade.

Waren heute gegen 11.00 Uhr dort und wollten Rührei essen,da würde uns gesagt heute nicht mehr irgendwann ist auch Mal Schluß war die Aussage der Verkäuferin... Geht gar nicht so etwas.

Hallo. Alles in dem kleinen Kaffee ist klasse. Von der Einrichtung bis zum Essen.
Das Personal hingegen die reinste Katastrophe.
Lange Wartezeiten weil Personal in den hinteren Räumen ( oft bis 5 min. )
Bockwurst usw. Gibt es meist ab17 h nicht mehr.
Tische draußen und nicht sauber. Sind oft bis 13 h angeleint bis auf 1 - 2 Tischen. Es gibt noch viel zu berichten über das Personal aber das würde hier ausarten.
Vielen Dank das sie dieses Forum haben.
Mfg. J. S.