Bäckerei & Konditorei Bräsel

Das Traditionsgebäck "Mohrenkopf" ( hat nichts mit Schaumkuss zu tun) darf hier auch noch so heißen . Liebesknochen( Eclair) und Windbeutel
( in Ringform) und Blätterteigzunge ( in unserer Heimatregion " Schuhsohle") war alles von guter Qualität. Handwerk macht sich eben bemerkt und ist keine Backstrasse. Gut angelegtes Urlaubsgeld beim Schlemmen der Produkte.
Verkäuferin unverbindlich freundlich ohne katzenfreundlichen Schnickschnack.
Gerne wieder.

Ich treffe mit einigen Bekannten seit Eröffnung der Filiale Bräsel im Norma in Grimmen zum Kaffee trinken und unterhalten. Seit einiger Zeit dürfen wir alle da nicht mehr verweilen. Laut einer Verkäuferin, fühlt sie sich von uns drangsaliert und hat angeordnet das wir dort nichts mehr verzehren dürfen, nur außer Haus. Wir waren immer sehr zufrieden mit dem Angebot und den Verkäuferinnen. Wir finden das nicht gut denn wir sind uns keiner Schuld bewusst.

Netter kleiner Bäcker. Der Kuchen war ziemlich lecker. War mehrmals dort, leider ist die Auswahl an belegten Brötchen sehr eingeschränkt. Die Laune des Personal könnte auch besser sein, ist aber normal.

Wir waren heute in Grimmen, bei der Bäckerei Bräsel, Die corpulente Verkäuferin hinter der Kasse sah sehr lustlos aus, stützte sich immer wieder auf dem Kassenrand ab. Keine nette Bedienung, war eher eine Abfertigung, freundlich sieht anders aus, daher nur drei Sterne.

Wir haben uns heute zum wiederholten Male Pfannkuchen geholt und sind sehr enttäuscht. Sie sind zwar groß, aber die Füllung muss man suchen. Sie ist nur noch ein winziger Klecks und fast gar nicht vorhanden. Vorher waren diese immer toll und die besten im ganzen Umkreis. Muss jetzt auch schon an der Marmelade gesparrt werden? Dann macht lieber keine Pfannkuchen mehr!