Specht Speisewirtschaft

Tolles Restaurant mit kleiner Speisekarte, alle Zutaten kommen aus der Region. Trotz der kleinen Auswahl taten wir uns schwer, uns zu entscheiden, es klang alles so lecker 😋 . Das Essen war extrem lecker, alles war qualitativ Topp 👍. Dazu ein netter und aufmerksamer Service, die Preise bei der Qualität angemessen. Wir kommen im nächsten Urlaub bestimmt wieder 😉.

Wir waren zu viert, nachdem wir eine Empfehlung in der Zeitschrift "SLOW FOOD" gelesen hatten. Ich kann mich dem Lob nur anschließen: Super nette Bedienung, sehr leckeres Essen! Ich hatte das Tomaten - Carpaccio, dann das Filet vom Schlei-Butt und Vanilleeis mit Likör von der grünen Walnuss. Alles fein abgeschmeckt und schön angerichtet. Beim nächsten Urlaub an der Schlei gerne wieder!
Astrid

Wir kommen seit Jahren immer wieder sehr gerne in dieses Restaurant. Der Service ist einwandfrei freundlich und gut gelaunt. Das Essen ist immer von bester Qualität für Erwachsene und auch für Kinder wunderbar geeignet. Über die immer wieder variierende Dekoration freuen wir uns immer wieder. Die Lage spricht ohnehin für sich... eine eindeutige Empfehlung!

Das Restaurant Specht war für uns eine Zufallsentdeckung auf einem Online Portal.
Es liegt wunderschön am Seglerhafen von Grödersby mit Blick über die Schlei und Arnis.
Wir wurden beim Hereinkommen auf das Freundlichste begrüßt und in das wunderschöne, maritime Restaurant geführt.
Die beiden Speisekarten waren nicht überfüllt und überzeugten durch starke Regionalität.
Unsere Fischgerichte waren toll gewürzt, zubereitet und schön angerichtet und schmeckten hervorragend.
Der Service war superfreundlich und immer ansprechbar aber nie aufdringlich.

Sehr schön fand ich auch, dass die Brände und auch der Rum zum Teil aus der Destille Dollerup kamen

Wir werden sicher wiederkommen

Wir hatten für vier Personen einen Tisch reserviert, um gemeinsam ein „Original Wiener Schnitzel“ Menü gemäß Werbung, zu genießen – eine Erwartung, die leider in keiner Hinsicht erfüllt wurde.
Bereits der Empfang trübte den Abend: Man platzierte uns an einem Tisch direkt an der Eingangstür, faktisch ein Katzentisch. Bei winterlichen Temperaturen bedeutete das ein ständiges Öffnen und Schließen der Tür und damit eine erhebliche Zugluft. Besonders ärgerlich war, dass sich im Laufe des Abends zeigte, dass mehrere Vierertische weiter hinten im Restaurant durchgehend frei geblieben wären. Ein Umsetzen wurde uns weder angeboten noch in Erwägung gezogen.
Da wir etwas früher eintrafen und auf unsere Freunde warteten, saßen wir zunächst eine ganze Weile unbeachtet am Tisch. Ein Angebot für Getränke oder auch nur eine kurze Nachfrage seitens des Service blieb aus.
Nachdem unsere Freunde angekommen waren, bestellten wir unter anderem eine Flasche Wein – ein Hochgewächs zum Preis von 68 Euro. Der Service rund um den Wein war in dieser Preisklasse schlicht enttäuschend: Die Gläser wurden auf einem Tablett gereicht mit dem Hinweis, man könne sich selbst bedienen. Anschließend erschien ein Weinkühler mit Serviette, die Flasche war bereits geöffnet, ein Einschenken durch den Service fand nicht statt. Eine Weinprobe wurde uns nicht angeboten. Bei diesem Preisniveau ist das mehr als unüblich und wirkte ausgesprochen lieblos.
Der kulinarische Tiefpunkt folgte schließlich mit dem angekündigten „Original Wiener Schnitzel“. Was serviert wurde, war zweifellos ein Schnitzel aus Kalbfleisch – jedoch keinesfalls ein „Original Wiener Schnitzel“. Die charakteristische soufflierte Panade fehlte vollständig; von Leichtigkeit und handwerklicher Raffinesse keine Spur. Man hatte vielmehr den Eindruck, dass hier das Original lediglich dem Namen nach existiert. Für einen Preis von 27,50 Euro ist das schlicht nicht akzeptabel.
In Summe war der Abend geprägt von unaufmerksamem Service, falschen Versprechungen auf der Speisekarte und einem insgesamt schlechten Preis-Leistungs-Verhältnis. Leider können wir dieses Restaurant nicht weiterempfehlen und werden es selbst auch nicht erneut besuchen.