MIYABI Restaurant

Miyabi in Grünwald ist eine dieser Adressen, bei denen man schon während des Essens weiß, dass man bald wiederkommen wird. Wir hatten einen schlichtweg perfekten Abend, der kulinarisch keine Wünsche offen ließ.
Die Qualität des Sushi ist herausragend – man schmeckt die Frische und die Sorgfalt bei der Zubereitung in jedem Detail. Auch die warmen Gerichte, wie die perfekt zubereitete Ente mit ihrer feinen Erdnussnote, waren handwerklich auf höchstem Niveau und geschmacklich absolut rund. Das Ambiente ist modern und stilvoll, was den gesamten Besuch zu einem sehr stimmigen Erlebnis macht.
Wer asiatische Küche auf diesem Level in einem so angenehmen Rahmen sucht, ist hier bestens aufgehoben. Ein großes Kompliment an das gesamte Team für diese großartige Gastfreundschaft in München.

Wir haben heute im Miyabi gegessen und waren durchweg angetan.

Das Konzept aus Sushi und vietnamesischer Küche wird hier überzeugend und mit feinem Gespür umgesetzt. Die Qualität der Zutaten, die handwerklich saubere Zubereitung sowie die ansprechende Präsentation der Speisen bewegen sich auf einem erfreulich hohen Niveau. Sowohl das Sushi als auch die warmen Gerichte waren ausgewogen, aromatisch und präzise abgeschmeckt.

Die Atmosphäre ist stilvoll und angenehm ruhig, der Service aufmerksam, freundlich und unaufdringlich – genau so, wie man es sich für ein entspanntes Dining-Erlebnis wünscht.

Preislich bewegt sich das Miyabi im zeitgemäßen Rahmen, was angesichts der gebotenen Qualität und des Gesamteindrucks absolut gerechtfertigt ist.

Ein Restaurant, das man gerne wieder besucht und guten Gewissens weiterempfiehlt.

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Super schickes, elegantes und modern eingerichtetes Restaurant. Der Empfang und der Service waren total klasse den ganzen Abend. Und das Essen, der Hammer: perfekt im Geschmack und der Optik.
Die Preise bewegen sich im gehobenen Segment. Ich bin jedoch der Ansicht, dass die Frische der Speisen und die perfekte handwerkliche Ausführung den Preis vollumfänglich rechtfertigen.
Vielen Dank dem gesamten Team für diesen wundervollen und unvergesslichen Abend.

Personal sehr freundlich. Essen war lecker.
Parkplatz hinter dem Haus.

NICHT ALLERGIKERFREUNDLICH

Ich leide an einer schweren Lebensmittelallergie und habe noch nie eine derart ablehnende Reaktion in einem Restaurant erlebt.

Als ich meine Allergie erklärte und fragte, ob diese berücksichtigt werden könne, sagte der Kellner wörtlich, dass es für die Küche „so viel Arbeit“ wäre. So eine Aussage habe ich noch nie gehört – weder in London, New York oder Shanghai, noch in kleinen Familienrestaurants oder Michelin-Sterne-Restaurants. Überall sonst wurde zumindest versucht, eine sichere Lösung zu finden.

Anschließend kam der Manager und erklärte, dass das Restaurant keinerlei Risiko eingehen wolle. Für mich bedeutete das konkret, dass man nicht bereit war, Küchenutensilien oder Schneidebretter entsprechend zu reinigen oder Maßnahmen zu ergreifen, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Das ist selbstverständlich die Entscheidung des Restaurants – aber dann sollte man auch ehrlich sagen, dass man Gäste mit schweren Lebensmittelallergien nicht bedienen möchte.

Besonders irritierend war die Aussage des Managers, dass jedes vietnamesische oder japanische Restaurant genauso reagieren würde. Das entspricht schlicht nicht meiner Erfahrung. Nachdem wir das Restaurant verlassen hatten, gingen wir zu Chez Mandarine, nur wenige Gehminuten entfernt. Dort wurde meine Lebensmittelallergie ohne jede Diskussion ernst genommen und problemlos berücksichtigt.

Eine schwere Lebensmittelallergie ist keine „Unannehmlichkeit“ oder „Extrawurst“, sondern eine ernsthafte medizinische Erkrankung. Ich erwarte keine Wunder – nur Respekt, Professionalität und den Willen, einen Gast ernst zu nehmen. Leider habe ich das hier überhaupt nicht erlebt.