Brotzeit - Biobäckerei Marcus Bender

Absolut bester Vollkornbäcker von Bielefeld und Umgebung.
Der Chef backt noch selber, alle Zutaten sind Bio und aus der Umgebung.
Hier ist noch einfach alles echt.

Ich kaufe jeden Freitag mein leckeres Brotzeit Brot auf dem Wochenmarkt in Bielefeld. Das Rosinenvollkornbrot wäre noch viel köstlicher, wenn es etwas weniger Rosinen hätte.

Kenne ich von Münsters Wochenmarkt.
Leckere Brötchen. Intensiver aromatischer Geschmack. In Brotform noch nicht probiert

Dinkelvollkorn oder Weizen-Dinkel-Mix pur, mit Hafer, Körner, als Müslivariante. Da Dinketeig tw etwas bröckelig. Preise etwas höher aber hochwertige Bioware, geht also voll in Ordnung.
Auch saisonal div. Kuchen, Cookies. Z.B. Mohn, Apfel, auch Quiches haben sie

Personal tw etwas launisch. Liegt auch an längerer Anfahrt und da der Fahrer tw zu spät mit den Waren kommt. (wurde früher anders geregelt, was besser klappte)

Wir haben uns auf dem Wochenmarkt in Paderborn bei diesem Bäcker den Käsekuchen mitgenommen, was trockeneres haben wir noch nicht gegessen, wirklich schade und 3,50 Euro pro Stück waren es in diesem Fall überhaupt nicht wert.

Hallo, diese Bäckerei hat nach meinem Geschmack nicht mal einen Stern verdient. Die gibt's nur, weil die süßen Teile super schmecken, aber die Mitarbeiterin, die in der Stadt in Gütersloh auf dem Marktplatz arbeitet, sollte weggesperrt werden. Wie kann man so eine unmögliche Person bei sich arbeiten lassen. Menschlich eine Katastrophe, weil ich ein Brot grob geschnitten haben wollte, hat sie sich quer gestellt und sich verweigert und gesagt" sind sie etwa behindert ". Nicht etwa als Frage, eher spöttisch und beleidigend. Ich habe eine Schwerbehinderung mit 50% wegen der MS und muss es doch nicht jeden auf die Nase binden oder.....? Unverschämtheit. Dort kaufe ich nie wieder Brot und würde es niemanden empfehlen. Weil so ein Verhalten das Letzte ist.