Museumsrestaurant Hofengel

Hier her verschlägt es uns regelmäßig. Obwohl die Lokalität sehr touristisch ist, gehen wir hier sehr gerne zum Mittagessen hin. Das Essen ist preislich absolut im Rahmen, geschmacklich einwandfrei und zudem wird man noch freundlich und zuvorkommend bedient. Was will man mehr? Ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte? Bekommt man hier auch und die schmeckt sogar! Das direkt dahinter liegende Freiluftmuseum Vogtsbauernhof mit seinen tollen Freizeitprogrammen ist ebenfalls einen oder mehrere Besuche, gerade mit interessierten Kindern, wert.

Ich bin schwer beeindruckt!
Wenn man normalerweise ein touritistisches Restaurant betritt, trifft man auf viel zu überteuertes Essen, welches gerade so den Mindestanforderung entspricht, gepaart mit gestresstem Personal, das die fehlenden Sprachkenntnisse der ausländischen Touristen mit völlig falschem Ehrgeiz genervt abwendet. Doch hier wurden meine Erwartungen gekonnt übertroffen. Zwar waren die Preise immer noch auf einem Niveau, das eher anmuten lässt, das stets noch eine Tischgebühr mit inbegriffen sei, jedoch erhielt man dafür auch üppige Portionen, mit hochwertig verarbeiteten Inhaltsstoffen und einer feinen Geschmacksnote.
Besonders empfehlenswert sind die Spätzle, der tolle Salat sowie die Wiener Schnitzel, jedoch sticht jedes Gericht auf der Karte durch sehr hohe Qualität hervor.
Das Ambiente kommt zwar nicht an das Niveau der Speisen an, dafür ist aber das Personal großartig. Geduldig, zuvorkommend und freundlich wurden wir von in Trachten gekleideten Damen bedient. Auch mussten wir nicht lange auf unsere Speisen warten.
Allem in allem also ein Paradebeispiel für ein 1a-Restaurant. 5 Sterne

Das Essen war wirklich lecker, leider war bei einem Salat mit Schnitzelstreifen das Fleisch kalt. Warum nur 4 Sterne, das lag einfach an der schlechten Organisation in der Küche, daher 3 Sterne für den Service. Wir waren 12 Personen und die letzten 2 Essen kamen erst als die Hälfte von uns bereits fertig waren mit dem Essen. Da sollte etwas geschehen, sollte das Standard sein. Es hat einfach etwas die Laune getrübt. Das Servicepersonal selbst war sehr freundlich.

Ein als vegan verkauftes Gericht enthielt laut Zutatenliste Hühnereiweiß und Hühnervollpulver. Das ist eine falsche und irreführende Kennzeichnung. Unsere Tochter hatte danach eine allergische Reaktion und musste sich mehrfach übergeben.

Bei veganen Speisen und Allergenen erwarten wir im Restaurant höchste Sorgfalt. Ein als vegan verkauftes Gericht darf keine tierischen Bestandteile enthalten - erst recht keine, die Allergien auslösen können.

Wir erwarten, dass das Restaurant seine Kennzeichnung und Allergieinformationen umgehend überprüft, damit andere Gäste nicht ebenfalls gefährdet werden.

Allergikern und Veganern raten wir dringend von einem Besuch ab!

Alles Fertig Produkte. Nahezu ungenießbar. Hausgemachte Spätzle???
Betrug am Gast. Das ist Industrie Ware. Ein Blick in die Küche offenbart alles. 100 Gäste, 1 vielleicht Koch, 2 Küchenhilfen.
Nicht machbar. Einfach unterirdisch