Knödelig - Südtiroler Küche

Wahnsinnig Tolles Essen ,vom Knödel bis zur Beilage, Unschlagbar lecker . DerKaiserschmarrn war ebenfalls sehr Lecker 😊

Wie der Name es vermuten lässt, gibt es hier alles rund um Knödel. Über zwei Etagen verströmt das Lokal südtiroler Atmosphäre. Das Personal ist durchweg freundlich. Und wer hätte gedacht, dass es außerhalb von Österreich Kaiserschmarrn gibt, der fast so gut wie das Original ist (mit Ausnahme, dass er nicht mit Zwetschkenröster, sondern mit Preiselbeeren daherkommt). Gut gemacht!

Was für ein tolles Restaurant! Das Essen ist super lecker! Die Knödel werden frisch zubereitet und sind eine absolute Empfehlung. Das Personal überzeugt ebenfalls! Alle mehr als freundlich! Mir gefällt es sehr! ♡

Zum Glück gab es an diesem Standort keine Hängepartie, denn die vorherige Nudelmanufaktur war schon eine Institution. Das Knödelig ist auf jeden Fall ein würdiger Nachfolger bzw. konnte vieles an Stil, Geschmack und Personal gehalten werden. Weiterhin gite Qualität für einen angemessenen Preis. Man muss für die kleine Küche zwar schon etwas Zeit mitbringen, aber es lohnt sich, selbst wenn es nur zwei Knödel sind. Für Nostalgiker gibt es zum Glück noch ein Nudelgericht, bei dem auch eine wunderbare Weiterentwicklung gelungen ist.

Die Knödelvariationen waren sehr lecker,auch die große Brotzeit war ausreichend und schmackhaft. Noch ein bißchen Feinschliff und alles ist perfekt.