Bäckerei Olsson

Wir sind schon fast Stammgäste hier. Meine Freundin und ich treffen uns öfters dort. Die Bedienung ist immer sehr nett zu uns, natürlich auch zu anderen Gäste. Es gibt dort drei Tische wo man sich hinsetzen kann. Immer sehr liebe volle Dekoration. Gefällt mir sehr. Es gibt auch eine Gästetoilette. Wer von außerhalb auf die Toilette muss, muss 0, 50 Cent bezahlen. Ich finde, das geht noch mit den Preisen.

Olssen hat für meinen Geschmack das beste Röstbrot in Halle.Nessi u.ihr Kollege sind besonders nett u.zuvorkommend,wenn ich Mal ein Brot Telefonisch vorbestelle.

Früher war Olsson mal deutlich besser. Wir haben den Eindruck, dass die Brötchen kleiner und qualitativ schlechter geworden sind. Billiger wurde es davon aber nicht.

Es gibt seit einiger Zeit direkt nebenan mit Birkholz einen Konkurrenten mit qulitativ sehr guten Brötchen und großer Auswahl. Gegenüber gibt es einen ALDI für die eher preisbewusste Kundschaft.

Bei Olsson ist mir nicht klar, was hier das Konzept ist. Weniger Qualität und Auswahl als Birkholz, höhere Preise als das ALDI gegenüber. Das kann auf Dauer nicht funktionieren.

Ab und zu hole ich da trotzdem noch Brötchen, weil ich etwas Abwechslung möchte oder sowieso beim Fleischer gegenüber bin. Ich hoffe, dass Olsson irgendwann bei den Brötchen wieder die frühere Größe und Qualität erreicht, ansonsten wäre das wirklich schade.

So etwas verkaufen die einem bei Olsson. Da hat man richtig Lust auf Frühstück. Und Samstags um 9.00 Uhr keine Körnerbrötchen vorrätig...ich wechsle jetzt den Bäcker!

Wir standen heute morgen da, eine MA hat Kunde bedient, zweite lief hin und her hat Brötchen gezählt anstatt sich um den Kunden zu kümmern... Dann waren wir endlich dran, belegte Brötchen alle weg (ist nicht schlimm) sie könnte neue belegen, würde 5 bis 10 Minuten Dauer...für 2 Brötchen!!! Und dan der Ton... pfui!
Zuhause kriegt man mindestens 10 belegt in dieser Zeit... Kundenfreundlichkeit sieht anders aus 🤔
Sind dann zum anderen Bäcker gefahren und Frühstück abgeholt, die waren auch nur zu zweit, hatten aber alles im Griff! Es liegt also NICHT an unterbesetzung! Ich glaube das ist ein stressiger Job, allerdings hat man am meisten Kunden Ansturm morgens zwischen 7 und 9 Uhr, danach ist locker. Also die 2 Stunden Stress sollte man schaffen.... Manche haben stress 8 Stunden!!