Bäcker Schlüter

Vorweg ,ich kenne nur die Schlütifiliale in Halstenbek ! Man kann dort schön sitzen und die Filiale , ist immer gut besucht. Ausserdem trifft man auf ein gutes Publikum , was für mich persönlich auch einiges ausmacht ! Bei einzelnen Bewertungen , muß ich den Gästen leider etwas zustimmen . Ja , die Blechkuchen sind oft etwas trocken . Man muß aber auch einmal berücksichtigen , das viele Bäckereien heutzutage zt auf Fertigmischungen zurückgreifen müssen ! Die Massen müssen ja irgendwie bewältigt werden und der Nachwuchs fehlt überall . Die Brote schmecken gut und es gibt auch mal eine andere Sorte , die man woanders nicht findet .Zum Personal muß man sagen , es sind immer alle sehr freundlich !!! Man muß bei den ganzen Bewertungen auch einmal berücksichtigen , das es auch einige Kunden gibt , die sich nicht immer richtig benehmen können ! Wir gehen sogar gelegentlich mit Kollegen hin und jeder fühlt sich wohl ! Beruflich haben auch wir mit sehr vielen Menschen zu tun , daher denkt mal dran , ein nettes Wort und nachdenken kann viel helfen !!! Also bis bald Schlüti !!!!

Heute war ich nach meiner Arbeit hier um was zum Essen zu holen.
Ich wurde heute ganz toll und nett bedient. Sie hatte einen Button worauf stand, dass sie Praktikantin ist.
Wollte nur los werden, wie höflich und engagiert sie bedient hat. Fand ich super schön :)

Außerdem sind sowohl die Brötchen als auch die belegten super lecker. Brote und Feinback werde ich auch noch probieren. Es sieht alles unglaublich appetitlich aus.
Werde gerne wieder kommen.

Ich war heute Morgen zum ersten Mal hier, um mir - seit Jahren - mal wieder Brötchen vom BÄCKER zu gönnen.
Ich hab mich für eine Auswahl von Brötchen (je 1 Knack Frisches, Meisterling, Franzosen, Roggen-Krusti, Roggen-Dinkel und Fitness-Brötchen) und das Opa-Ferdinand-Brot (war grad im Angebot für 3,65€) entschieden. Bezahlt habe ich insgesamt 8,72€.
Zu Hause hab ich dann zum Frühstücksei das Knack-Frische getestet... WOW! DAS nenn ich einen Unterschied zu Brötchen aus dem Backshop vom Supermarkt/Discounter.
Herrliche Kruste, aromatische Krume und KEIN unschöner mehliger Nachgeschmack... freu mich schon den Rest zu testen.
Das "Opa-Ferdinand"-Brot war nicht so meins.

Ich wollte nur ein belegtes Brötchen haben… und ich war ja jetzt nicht beim Autohändler um dort eines zu bekommen sondern in einem Laden der eröffnet wurde mit dem Sinn, Brot und Brötchen zu verkaufen.

Das war wirklich mit Abstand das ekelhafteste was ich je gekauft habe. Ein labbriges „Oliven Brötchen“ mit mindestens 300g Butter auf jede Seite geschmiert. Die Salami konnte man da nicht mehr wahrnehmen, der Rucola war komplett verwelkt. Also ernsthaft… sonst macht doch lieber was anderes wenn ihr keine Lust auf Brötchen habt. Verkauft Ballons oder macht ne Reinigung auf. Aber bitte, bitte keine Brötchen mehr verkaufen.

Ich schildere hier einfach meine persönliche Erfahrung von heute – und die war leider enttäuschend.

Vorweg: Ich kenne Bäcker Schlüter auch anders. Vor ein bis zwei Jahren habe ich die Backwaren insgesamt noch deutlich besser in Erinnerung. Außerdem scheint meiner Erfahrung nach die Qualität stark vom jeweiligen Standort abzuhängen. Die Filiale im Edeka in Wedel habe ich beispielsweise als freundlich und mit guten Backwaren erlebt.

Heute war ich nach längerer Zeit wieder bei der Filiale Halstenbek / Dockenhudener Chaussee. Der Laden war zur Mittagszeit sehr voll. Allerdings wirkte die Situation im Verkaufsraum ziemlich chaotisch. Viele Kunden standen durcheinander, obwohl eigentlich Schilder vorhanden sind, wie man sich je nach Sortiment anstellen soll.

Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machten auf mich einen sehr gestressten und teilweise genervten Eindruck. Als ich an der Reihe war und sagte, dass ich gern Kuchen mitnehmen möchte, wurde ich direkt gefragt, wie viele Stücke es werden. Da ich mir noch nicht sicher war und mir die Auswahl erst anschauen wollte, sagte ich, dass es mindestens zwei sein werden. Die Reaktion wirkte auf mich recht ungeduldig, sodass ich mich eher unter Druck fühlte, mich schnell festzulegen.

Am Ende habe ich vier Stück Kuchen gekauft (Preis knapp 12 €):
• Osterei-Hanseat
• Rüblikuchen
• einen schokolierten Osterhasen aus Rührkuchen
• einen Zitronen-Kuchenzwerg

Die eigentliche Enttäuschung kam dann zu Hause beim Kaffee. Der Rüblikuchen war noch am besten und hatte zumindest etwas Geschmack und Saftigkeit. Die anderen Stücke wirkten allerdings sehr trocken. Besonders der Zitronen-Kuchenzwerg und der Osterei-Hanseat waren so trocken, dass wir sie nicht essen konnten. Schlussendlich landeten also zwei der vier Stücke im Müll.

Für knapp 12 € für vier Stücke Kuchen hätte ich ehrlich gesagt eine deutlich bessere Qualität erwartet.

Insgesamt war mein Eindruck wiederholt nicht überzeugend, weder vom Einkaufserlebnis noch von den Backwaren. Schade, denn ich habe die Bäckerei früher durchaus positiver erlebt.

Für mich persönlich heißt das, dass ich künftig andere Bäckereien aufsuchen werde.