Gute Stube by Daniel Georgiev

Wir hatten das Spargelmenü und es war wirklich fantastisch. Das Restaurant ist im gleichen Haus, aber anderen Räumen, wie das Michelinstern-Restaurant. Das Personal bedient parallel in beiden Restaurants, was sehr beeindruckend ist. Das Menü war super lecker und der Service sehr aufmerksam. Das Preis-Leistungsverhältnis ist super gut und die Weinkarte entspricht der des Sternerestaurants - logisch, aber auch richtig klasse. Und keine Sorge: Die Weine sind preislich sehr fair!

Klassisch urig und gemütlich eingerichtet.
Die Karte ist umfangreich genug aber soweit reduziert dass Qualität geliefert werden kann.
Ich hatte den Wildlachs als Vorspeise. Sehr harmonisch und aromatisch vielschichtig.
Zum Hauptgang das Backhendl. Selbst in Top-Adressen in der Steiermark habe ich das noch nicht besser gegessen. Ein einfaches Gericht herausragend umgesetzt.
Der Service ist ebenfalls hervorragend. Sehr freundlich, zuvorkommend und professionell.

Wir fuhren nach Haltern am See und buchten für den Besuch in der Guten Stube einen Tisch.

Das Restaurant ist -im Gegensatz zu den Ratsstuben- kein Sterne-Restaurant, wirbt aber auch mit sehr hochwertigen Speisen.

Beim Betreten der Guten Stube wurden wir vom Personal und der „Chefin“ freundlich begrüßt und zu unserm Tisch gebracht. Die Gute Stube ist modern eingerichtet.

Der Service ist war exzellent und professionell. Leider fehlte uns ein wenig das persönliche Gespräch mit den Bedienungen; dieses machte aber die Betreiberin mehr als wett. Auf unseren Wunsch hin stellte sie uns die elegante Ratsstube vor.

An diesem Tag gab es für uns ein 4-Gänge-Menü. Alle Speisen waren von hervorragender Qualität und sehr schmackhaft.

Wir fühlten uns in dem Restaurant sehr gut aufgehoben. Uns hat der Aufenthalt so gut gefallen, dass wir in ca. 3 Wochen auch die Ratsstube testen werden. Wir sind gespannt, ob alles noch getoppt werden kann.

Einmal mehr kehrten wir in der ..GUTEN STUBE..in Haltern ein .
So auch am Samstag , den 30.Mai 2026
Eine sehr herzliche , aber nicht aufgesetzte Begrüßung stand am Anfang eines wundervollen Abends mit absolut perfektem Service und noch perfekterem , super leckeren Gerichten .
DANKE an Frau und Herrn Georgiev und ihrem super Team
Wieder ein Abend, der in Erinnerung bleibt ,
wir kommen wieder ..

Wir waren Ostern 2023 mit 8 Personen zum Essen da. Enttäuschend war es gab nur ein Menü für 59€ Für Leute die Dinge nicht mögen, schwierig da es keine Alternativen gab. Das haben wir so in 35 Jahren noch nie erlebt muss ich wirklich sagen. Das finde ich nicht gut, da waren Sachen dabei die mag ich nicht, andere aber auch mit Vorbehalten. Die Gänge die ich essen konnte waren aber sehr gut, Service aufmerksam und schnell. Ich frage vorher beim nächsten Mal direkt an, was es zu essen gibt, das steht fest.