Backstube Fuhlsbüttel e. V.

Urig gemütlich. Wie früher.

Schönes Gebäude. Hier werden tolle Workshops angeboten. Direkt an der Alster, gegenüber der Fuhlsbüttler Schleuse.

Eine absolut traumhafte Lokation! Ja, es ist alles etwas älter aber mit etwas Kreativität geht da einiges!

Ein sehr schönes Objekt was man mieten kann. Ruhig gelegen an der Alster. Um genau zu seien an der "Ohlsdorfer Schleuse". Das Gebäude ist mit einer großen Freifläche noch ausgestattet und Bietet im Sommer ein sehr schönen Ausblick. Der Preis ist sehr gut. Insgesamt ist das Gebäude vlt. nicht auf dem neusten Stand, aber es hat sein Charme. Was ich jedoch bemängeln muss ist, dass Ich/Jeder? bis nächsten Tag 10 Uhr aufgeräumt haben muss (Tag nach der Feier versteht sich ja). Dies ist für viele Feiern, wo Alkohol fließt nicht sehr leicht, da die Feiern teilweise schon bis 6 Uhr morgen gehen.

Zu dem kommt die Rückerstattung der Kaution. Die erfolgt nur nach einwandfreier Abnahme der dortigen Person, die nach reinigt. Dies wird vorher abgesprochen und klappte soweit immer sehr gut :)

Wer feiern will und auf den Preis achten muss ist hier richtig aufgehoben. Allerdings sollte man nicht zu anspruchsvoll sein, was die Location betrifft. Wir haben dort den Geburtstag meines Sohnes gefeiert und haben uns diese Location vorgemerkt für zukünftige Feiern. Nun kam mal eine Gelegenheit für eine Party und jetzt kommt der Punkt wo ich sage, sucht euch lieber was anderes: Kommunikation. Wir leben im digitalen Zeitalter und ist es wirklich zu verlangt mit Interessenten per Email zu kommunizieren? Und wenn dies nicht geht, warum auch immer, warum ist es so schwierig, die Interessenten per telefonischen Rückruf darüber zu informieren, ob eine Reservierung möglich wäre bzw. die Kapazitäten ausgelastet wären? So hätte man etliche Stammkunden haben können, aufgrund der Tatsache, dass man für ein geringes Budget gut feiern könnte. Da die Backstube eher ein Ort ist kulturelle Aktivitäten in Gruppen oder im Verein auszuüben, scheint dies wohl Vorrang zu haben, als sich damit zu bemühen, einen "Nebenverdienst" zu pflegen.