Bäckerei Braaker Mühle, Hamm

Die Braaker Mühle Bäckerei in der Caspar-Vogt-Straße in Hamm kann ich wirklich nur weiterempfehlen. Die Mitarbeiter sind immer sehr freundlich, höflich und zuvorkommend, sodass man sich als Kunde direkt wohlfühlt.

Besonders begeistert bin ich von den Brötchen. Sie sind morgens außen schön knusprig und innen wunderbar fluffig – genau so, wie frische Brötchen sein sollten. Geschmacklich gehören sie für mich zu den besten in der Umgebung.

Ein weiterer großer Pluspunkt sind die Öffnungszeiten. Auch sonntags kann man dort frische Brötchen kaufen, was ich sehr praktisch finde.

Parkmöglichkeiten sind ebenfalls ausreichend vorhanden, da sich die Bäckerei im Edeka befindet und man die Parkplätze auf dem Gelände der Shell-Tankstelle bzw. des Edeka nutzen kann.

Insgesamt stimmt für mich einfach alles: leckere Backwaren, freundliches Personal, gute Parkmöglichkeiten und praktische Öffnungszeiten. Ich komme immer wieder gerne vorbei und kann die Braaker Mühle Bäckerei jedem empfehlen

....ein so leckeres feines Törtchen! Wie immer ein Erlebnis! Dankeschön! Das Team ist spitze, superfreundlich und flink. Der beste Bäcker in Hamburg !!! ❤️

Die Brötchen und Backwaren sind ganz gut aber die Preise sind teilweise am Rande des Geschmacks.
Habe heute für eine Laugenecke 2,35 € bezahlt.
Woanders bekomme ich sie für
1, 60 € und beim Discounter für 0,75 € und sie sind dort nicht schlechter.

Als ich heute Mittag an der Schlange wartete, wurde ich Zeuge folgender Situation. Es standen 3 Mitarbeiter hinter der Theke, einer war dabei die Torten zusammenzulegen während die offensichtliche Schichtleiterin in einem sehr deutlich für jeden hörbaren Ton ihn anfauchte: „Ahmettttt, wenn du mehr verkaufen würdest müsstest du weniger zusammen legen.“ Ich wünschte, ich hätte was gesagt, war in dem Moment schockiert. Jetzt stellt sich für mich hier natürlich die Frage, unter was für einem Verkaufsdruck stehen hier die Mitarbeiter eigentlich? Freundlichkeit und Respekt dem Kunden gegenüber sollte genauso für Mitarbeiter und Kollegen gelten! Ich bin von der Firmenpolitik meines Regionalen Lieblingsbäckers sehr enttäuscht. Diese kapitalistische Grundeinstellung solltet ihr nochmal überdenken.

Ich war gerade dort einkaufen.
2 ciabatta Brötchen:
Die sind total verbrannt oben, man kann die nicht essen, weil die völlig verkohlt schmecken. Und das obwohl die Dinger sehr teuer sind.

2 Käsebrötchen:
Geschmacklich ok. Aber die sind nur noch halb so gross und der Preis ist derselbe, wie für die grossen Brötchen.
Fast 8 Euro und die Hälfte fliegt in Müll.
Lebensmittelverschwendung und Geldverschwendung.

Der Bäcker ist generell sehr teuer geworden und die Qualität hat stark nachgelassen.
Mittlerweile ist es auch so, dass wenn man sich Tortenstücke mitnimmt, hat man Reste von anderen Torten dran, da der Tortenheber zwischendurch nicht mal gewischt/gesäubert wird.
Auch wird bei der Plastikfolie gegeizt und run Drittel der Torte klebt dann Am Papier.

Sehr enttäuschend und ich werde dort nicht mehr einkaufen