Bäckerei Braaker Mühle, Meiendorf

Leider bin ich vom neuen Kuchensortiment der Braaker Mühle sehr enttäuscht insbesondere vom Marzipan-Gebäck.

Früher war es immer unglaublich lecker und ein echter Genuss. Jetzt sieht alles zwar etwas edler und hochwertiger aus, und der Preis ist auch deutlich gestiegen, aber geschmacklich ist es leider eine große Enttäuschung.

Gerade das Marzipan schmeckt überhaupt nicht mehr so wie früher – es ist trocken, künstlich und einfach nicht mehr genießbar. Sehr schade, denn wir sind extra wegen der Qualität und des guten Geschmacks immer wieder gekommen.

Für diesen Preis kann man ehrlich gesagt besser ins The Villa Viennese Coffee gehen dort bekommt man deutlich bessere Qualität für sein Geld.

Habe am 25.01.2026 4 Brötchen gekauft wobei 1 Brötchen sehr klein Ausfiel.Habe es erst zu Hause bemerkt. Habe das heute in der Filiale beanstandet. Personal sagt mir das sie das nicht mehr nachvollziehen kann obwohl ich ein Foto gemacht habe .Ich bin Stammkunde.Und ist man nicht fähig zu sagen das ich heute 1 Brötchen extra bekomme .Ich fahre ja nicht wegen 1 Brötchen wieder in die Filiale .Und es ist nicht das erstmal gewesen das ich kleine Brötchen bekommen habe.Man sagt zwar das wir wenn die Brötchen kleiner sind ,1 Brötchen extra geben.Leider ist das sehr selten.Und warum die Brötchen kleiner sind ist mir völlig egal.
Ich werde die Bäckerei nicht mehr als erste Wahl sehen

Ich war mit dem Auto unterwegs, wollte nur einen Chai-Latte, laut Verkäufer:sowas haben wir hier nicht. Dann gefragt wegen Kaffee, ja den habe ich bekommen, nach einer Diskussion warum Matcha, macchiato aber kein chat latte angeboten wird. Kaffee im Pappbecher mit pappdeckel bekommen, randvoll (war ja gut gemeint). Im Auto, an der Ampel stehend greifen ich zum Becher, fliegt der weichen Deckel ab, beinah alles auf meine Beine (kochen heisser Kaffee), stattdessen aus Reflex weg gehalten und nun die Mittelkonsole voll gekleckert. Danke...bei euch nie wieder.

Mikroaggression oder Diskriminierung?

Bewertung:

Am 10.04. um 18:40 Uhr hatte ich in diesem Café Spitzbergenweg 30 eine sehr unangenehme Erfahrung.

Ich stand mehrere Minuten am Tresen, ohne beachtet zu werden. Erst als ich „Entschuldigung“ sagte, wurde ich in einem unfreundlichen Ton darauf hingewiesen, dass ich an der Kasse bestellen soll — obwohl diese direkt daneben war.

Als ich meine Bestellung aufgeben wollte, wurde ich nicht einmal ausreden gelassen. Die Mitarbeiterin ging einfach weg, bereitete eigenständig einen schwarzen Kaffee zu und stellte ihn mir hin, ohne zu fragen, was ich eigentlich möchte. Das war respektlos und inakzeptabel.

Erst nachdem ich sie auf ihr Verhalten angesprochen habe, änderte sie ihren Ton und fragte, was ich bestellen möchte. Ich bestellte einen Latte, der mir ebenfalls ohne jede Freundlichkeit serviert wurde.

Zur gleichen Zeit wurden andere Kunden anders behandelt. Sie bekamen ein Glas Wasser und einen Keks zu ihrem Latte, während ich nichts erhalten habe. Das hinterlässt einen klaren Eindruck von ungleicher Behandlung.

Ich habe mich respektlos behandelt gefühlt und mich entschieden, den Kaffee nicht zu trinken.

Dieses Backwaren-Geschäft ist in den EDEKA-MARKT integriert.

Dem Markt zugewandt sieht es hier wenig einladend aus.
Man fühlt sich fast wie auf einem Gewerbehof.

Warum hier noch ältere Bewertungen für diese Filiale auftauchen, ist mir schleierhaft!!

Google wurde informiert, aber es hat sich nichts getan oder verändert.

Diese Filiale wurde erst im Juni 2022 eröffnet.

Davor war hier jahrelang ein unbebautes Grundstück.

Obwohl dieses Geschäft und auch der EDEKA-MARKT schon geöffnet haben, ist der gesamte Gebäudekomplex noch nicht fertiggestellt.

Die Auswahl ist- insbesondere - bei Gebäck auf einem Sonnabend Vormittag mehr als traurig.

Auch die belegten Brötchen waren für mich nicht animierend.

Rund 1 Kilometer entfernt liegt im Stadtteil Oldenfelde eine größere Filiale, wo es in jeglicher Hinsicht besser ist.

Hier -in Hamburg-Meiendorf- bestellte ich zwei halbe Brötchen und 0,3 l Kaffee und musste rund 7,50 € bezahlen.

Es scheint hier auch kein Frühstücks-Angebot zu geben.

Sitzen kann man hier an der Seite oder zur Straße hin.

Auch die Sitzgelegenheiten und Tische sehen nach IKEA Design aus.

Einzig die junge blonde Mitarbeiterin, die sonst in Winterhude ihren Dienst macht, war in jeglicher Hinsicht vorbildlich.
Aber sonst...???

UPDATE: 26.01.2023
Heute fand ich in der Vitrine keine belegten Brötchen, wie in den anderen Betrieben.
Auch auf der Preistafel waren diese nicht aufgeführt, was schleunigst geändert werden sollte!
Denn auf Nachfrage erfuhr ich, dass diese verfügbar sind! Natürlich kennt man als Kunde den Preis nicht!
Ein halbes Brötchen wird hier mit 2,45 € berechnet! Auch weiß der Kunde nicht, was als Belag verfügbar ist.
Mit einem großen Becher Kaffee und 2 halben Brötchen durfte ich 8,30 € bezahlen.

UPDATE: 20.02.2023
Es ist 18:00 Uhr und auf der Webseite steht geschrieben dass dieser Markt bis 20:00 Uhr geöffnet hat. Ich fahre dorthin, stehe am Tresen und odere ein großes Brötchen und einen Becher Kaffee. Nun sage ich dem Mitarbeiter, dass ich hier vor Ort essen möchte.
Nein, das geht nicht. Wir haben heute eine geschlossene Veranstaltung. Eine Absperrung war nicht vorgenommen worden.
Die Webseite hat auch keinen Hinweis gegeben.
" Organisation ist das halbe Leben " lautete ein altes Sprichwort.
Anders formuliert: Das Leben könnte so schön sein, wenn nur die Kunden nicht stören würden!

Als ich nach dem Einkauf bei EDEKA ( Hierin befindet sich diese Filiale) um 18:30 Uhr am Tresen von der " BRAAKER MÜHLE" vorbeiging, hatte man nun endlich eine Absperrung sichtbar vorgenommen.
Update: 31.7.24
Morgens gegen 09:55 besuchte ich diese Bäckerei
und bestellte ein
"Frühaufsteher-Frühstück" zum Preis von 6,95 €.
Das gibt es nicht mehr, antwortete die Mitarbeiterin. " Aber das habe ich doch gestern in der Filiale in Oldenfelde erhalten ", antwortete ich. Daraufhin hielt die Mitarbeiterin Rücksprache und erklärte, dass es doch noch heute verfügbar sei.
Nun fragte ich, was es denn ab 1.8.24 kosten würde.
8,85 € rechnete sie an der Kasse aus.
Das ist eine Preiserhöhung von 27,3%.
Dem ist nichts hinzuzufügen.