Bäckerei-Café-Konditorei Bohnenkamp

Noch letzte richtige Bäckerei alles handgemacht, kaufe ich meine Sonntags Brötchen immer dort beste, original Handarbeit und immer frisch

Ich durfte mir mein Kuchenstück leider nicht selbst aussuchen. Laut Aussage der Verkäuferin besteht der Chef darauf, dass zuerst die vorderen bzw. älteren Stücke verkauft werden.
Für die Verkäuferin ist das keine angenehme Situation, da sie sich dadurch ständig gegenüber den Kunden rechtfertigen muss. Vielleicht sollte die Geschäftsleitung das einmal überdenken.
Ich habe so etwas bisher in keiner Bäckerei erlebt. Gerade bei den hohen Preisen möchte ich selbst entscheiden können, welches Stück Gebäck ich kaufe – und nicht automatisch eines, das schon seit dem Morgen in der Auslage liegt. Interessant wäre, ob diese Vorgehensweise in der Filiale in der Hafencity genauso gehandhabt wird. Man fragt sich schon, ob der Chef denkt, dass man so mit Kunden in Billstedt umgehen kann.
Trotzdem muss man sagen: Die Backwaren sind wirklich lecker, der Laden ist sauber und das Ambiente angenehm. Gerade deshalb schade, dass mein heutiger Besuch durch solche Regeln getrübt wird.

Wir kennen die Båckerei seit Anfang der 90-er Jahre. Als wir noch im die Ecke wohnten, gab es sonnabends immer eine große Tüte Brötchen von hier zum Frühstück. Die Qualität war überragend. Alle haben sich darauf gefreut.

Nun habe ich im Vorbeifahren angehalten und wollte quasi Erinnerungen auffrischen, also Brötchen kaufen. Die Bedienung war sehr freundlich. Zuhause habe ich dann voller Erwartung Brötchen geschmiert - und wurde maßlos enttäuscht.

Die meisten, zugegebenermaßen großen Brötchen waren verdächtig leicht, aufgeschnitten sah man dann die riesigen Luftblasen.

Wenn ich Brötchen, erst recht zu diesem Preis und in einer Handwerkbäckerei kaufe, erwarte ich entsprechende Qualität. Diese Brötchen kann man nicht einmal schmieren.

Für einen Bruchteil des Preises bekomme ich beim Discounter tatsächlich bessere Qualität. Ich wage das kaum zu schreiben, aber es stimmt leider.

Die höheren Preise bei einem Bäcker sind ok und nachvollziehbar, da er ja auch andere Kosten als der Discounter hat. Aber dann, liebe Leute, erwarte ich auch einen Gegenwert.

Für den zweiten Stern hier hat ausschließlich die Bedienung gesorgt.

Ganz ehrlich??
Heute dort gewesen und die Brötchen waren vom Vortag, die Junge Mitarbeiterin war TOTAL genervt!!
Dann wurde hinten der neue Mitarbeiter so dermaßen angemeckert, dass es der halbe Laden mitbekommen hat.
Ich kenne Bohnenkamp seit über 20 Jahren aber was da heute ablief..no way!
Ganz ehrlich..so verliert man (Stamm) Kunden..

Wenn man denkt, dass man morgens um sechs Uhr als einer der ersten Kunden frische Brötchen bekommt, der wird hier getäuscht. „Frische“ Sessmbrötchen gekauft um dann in der Firma festzustellen, dass es aufgebackene Brötchen, vielleicht vom Vortag, sind. Viel zu dunkel für frische Brötchen und beim aufschneiden merkte man sofort, dass es aufgebackene Brötchen sind. Zeit zum reklamieren geht während meiner Arbeitszeit nicht. Das Frühstück war hinüber. Sehr sehr schade, da ich auch jahrelanger Kunde war. Habt ihr sowas wirklich nötig?