Dat Backhus Graumannsweg

Sehr guter Bäcker mit großer Auswahl an Brot, Brötchen und Süßspeisen.
Bis jetzt musste ich noch nie lange warten und die Verkäuferinnen waren immer sehr nett.
Man kann auch gemütlich an ein paar Tischen sitzen. Hier ist es bisher immer ruhig, da nicht so voll, gewesen.
Man kann natürlich auch Heißgetränke bestellen, auch toGo. Kann besonders die Milchschokolade für 3,30€ empfehlen. Die schmeckt extrem gut.

Ich war heute erneut in dieser Bäckerei und leider bestätigt sich mein bisheriger Eindruck: Das Personal wirkt häufig genervt, unmotiviert und wenig serviceorientiert. Auf einfache Fragen zu den Produkten, wie z. B. zu Vollkornsorten, konnte kaum Auskunft gegeben werden – stattdessen musste ständig eine Kollegin gefragt werden.

Zudem war keine Kartenzahlung möglich. Als ich feststellte, dass ich kein Bargeld dabeihatte außer 2€ wurde auf meine Situation wenig flexibel oder entgegenkommend reagiert – obwohl ich versucht habe, eine kleine Lösung zu finden.

Insgesamt entsteht der Eindruck, dass es an Fachwissen, Freundlichkeit und Kundenorientierung fehlt. Das ist schade, denn gerade in einer Bäckerei erwarte ich sowohl Kompetenz als auch ein angenehmes Einkaufserlebnis.

Sollte ich das so verstehen, dass der normale Berliner vegetarisch ist, während der „Berliner Guss“ Fleischstücke enthält?
Genauso wirkt es, als wäre die Hälfte des restlichen Süßgebäcks vegetarisch und die andere Hälfte angeblich mit Fleisch.
Wenn ein Schild mehr verwirrt als hilft, sollte man es besser gar nicht erst aufstellen.

War eben da um ein paar Brötchen zu holen. Und habe mich echt erschrocken. 2,42 Euro für einen Berliner mit Guss. Sorry das glaubt einfach niemand. Rosinenbrötchen 1,67 Euro ?
usw usw.

Leider sehr enttäuschend. Die Brötchen sind extrem trocken und dafür viel zu teuer. Die meisten belegten Brötchen kosten über 5 €, obwohl kaum Belag drauf ist.

Außerdem dauert die Bedienung meist ewig, selbst wenn nicht viel los ist. Zur Mittagszeit ist die Auswahl oft schon sehr gering – kaum noch belegte Brötchen vorhanden, und das Wenige, was noch da ist, sieht auch nicht besonders appetitlich aus.

Insgesamt stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht. Mega trocken!!!