Herzstück

Sehr schönes Drei-Tageszeiten-Restaurant, abwechslungsreiche Gerichte, auch Glutenfrei oder auch vegane Speisen. Die Kuchen sahen alle sehr lecker aus, noch mehr essen konnten wir jedoch nicht. Wir selbst waren zum Frühstück dort, uns hat es sehr gefallen und kommen bestimmt noch einmal zum Abendessen rum.

Ich hatte den Luxus mich vom Chef Koch mit einem Überraschungsmenue aus der aktuellen Karte verwöhnen zu lassen.

Das Essen war eine absolute Wucht.
Ich bezeichne mich nicht als pickyeater aber wer kennt es nicht sooo experimentell ist man dann beim Essen gehen dann vielleicht doch nicht.
Ich habe mich komplett darauf eingelassen und würde es hier immer wieder tun.
Jeder einzelne Gang hatte Komponenten, die ich mir nie bestellt hätte, aber Mads Birkholz hat mit seiner Kreativität, Leidenschaft und Raffinesse Kompositionen geschaffen, die für mich neue Geschmackserlebnisse waren .. Danke dafür ⭐️
Wenn ich mich jetzt für einen Gang entscheiden sollte, sorry geht nicht.
Das Tatar ist auf der Zunge geschmolzen
Der soft Tacco mit dem Pulpo frisch, leicht sommerlich der Kracher
Der Wolfsbarsch mit Paprikaschaum himmlisch
Das Pfirsich Sorbet fruchtig leicht
Der Lammrücken mit Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree,
Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus unfassbar lecker
Die gegrillte Ananas mit Rum, Kokos, Thymian, weißer Schokolade ohne Wort ein Gedicht
Die Käseauswahl perfekt aufeinander abgestimmt
Die Pralinen zum Abschluss jede einzelne ein Genuss
Der Service war von Beginn an super zuvorkommend höflich und aufmerksam.
Mit der Lage in der Osterstrasse liegt das Herzstück in einer super schönen Umgebung mit vielen kleinen individuellen Shops und lädt zum verweilen ein.
Eine absolute Empfehlung

Wir waren zu einem Sonntags-Familienfrühstück im Café und waren alle (7-75 Jahre) sehr zufrieden. Der Service war sehr nett und umsichtig, die Speisen sehr lecker und von der Menge her auch ausreichend.
Einziges kleines Manko ist die Lautstärke im Café, die bei voller Belegung schon recht hoch war sodass man sich nicht mehr in normaler Lautstärke unterhalten konnte.
Wir würden dennoch immer wieder kommen und empfehlen es uneingeschränkt weiter.

Ein sehr schönes Restaurant mit leckerem Essen. Die Auswahl ist kein,aber fein.
Man kann beim schönen Wetter draußen sitzen. Tolle Location in super Lage. Das Essen schmeckt sehr gut . Wir kommen wieder

Rundherum ein Traum. Genial leckeres Frühstück, super schönes Ambiente und sensationell guter freundlicher engagierter Service. Wenn es 6 Sterne gäbe, wäre das angemessen. Dankeschön ❤️