Restaurant | kaalia

Wir hatten die Ehre eines exklusiven Abends im Kaalia und waren sehr happy damit. 10 Personen reichten für eine exklusive Buchung und alle Gäste waren sehr angetan. Der sehr persönliche Service vom Inhaberpaar Wiebke und Ulf bleiben jedem noch lange in positiver Erinnerung.

Klein, persönlich, entspannt und mit exzellenter Küche. Egal ob vegetarisch, Fisch oder Fleisch, alles war hervorragend zubereitet und mit kreativen, sehr runden Geschmäckern und Texturen. Dazu schöne Weine und Destillate.

Immer wieder gern 🎉

Das kaalia ist einfach großartig. Klein und unprätentiös. Was Ulf und Wiebke an Herzblut reinstecken ist fantastisch. Die Küche trifft raffiniert aber nicht überkandidelt mit ausgesuchten regionalen Zutaten geschmacklich auf den Punkt. Die Weinauswahl ist ungewöhnlich „off the beaten Tracks“ mit einigen Klassikern z.B. aus dem Elsass und vielen Naturweinen. Spannend zu entdecken und ein grosser Genuss beim Pairing.

Funfact: Bei einem Tisch sitzt man quasi wie im Schaufenster. Haltung annehmen! 😄

PS: Samstags 12.-16.00 Uhr gibt es den Feinkostmarkt mit ausgesuchten Köstlichkeiten zum Mitnehmen!

Das in meinen Augen mit Abstand beste Restaurant in Hamburg. Wiebke und Ulf haben mit ihrem kleinen Restaurant eine kulinarische Oase geschaffen. Mit der indisch-europäischen Fusionküche begeistern sie uns immer wieder, wenn wir da sind. Gesetzt für jeden feierlichen Anlass. Ganz großes Kino! Wer dazu auch noch Wein oder Cremant mag, der ist hier doppelt gut aufgehoben. Auch vegane Extrawünsche können, wenn man das bei der Reservierung angibt unproblematisch umgesetzt werden. Einfach toll und man fühlt sich bei den beiden eher wie bei Freunden, die für einen mega lecker kochen. Wer noch nicht da war: hin da.

Wir waren gestern hier essen und ich bin immer noch sprachlos 🥹 das Essen war phänomenal, der Service soooo toll und das Ambiente ganz gemütlich. Wir haben uns so wohl gefühlt und es war von vorne bis hinten eine wundervolle Fine Dining Experience! DANKE 💗