Restaurant Nil

Nach langer Zeit waren wir mal wieder im Nil. Wir haben das 5 Gänge Mai Menü genossen. Es war wieder ein Genuss. Es ist schon toll wie ein Restaurant nach so langer Zeit immer noch gleichbleibenden Service und Küche auf hohem Niveau bietet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt

Hier kann wirklich sehr gut in einem gemütlichen (dennoch eng) essen. Wir hatten das raffinierte 5-Gänge-Menü. Weinliebhaber finden eine gute Auswahl an passenden Weinen. Eine Reservierung im voraus ist sehr zu empfehlen.

Perfekter Abend mit tollem Fünf-Gang-Menü, guter Weinauswahl, sehr aufmerksamem Service. Allergien wurden perfekt beachtet und gut umgesetzt.
Das Preis-Leistungsverhältnis des Menüs ist spitze.
Gerne wieder!

Das Menü war insgesamt gut umgesetzt, mit hochwertigen Zutaten und solider handwerklicher Qualität. Einige Gänge überzeugten, jedoch fehlte es an kreativen Akzenten und einem echten Überraschungsmoment. Leider war es im Restaurant sehr laut, was das ansonsten angenehme Service- und Ambiente-Erlebnis etwas beeinträchtigt hat.

Unser Besuch war insgesamt sehr schön, besonders der Service hat mit seiner persönlichen, aufmerksamen Art überzeugt und den Abend sehr angenehm begleitet. Die akustischen Rahmenbedingungen waren jedoch etwas laut, was die entspannte Atmosphäre leicht eingeschränkt hat.

Kulinarisch starteten wir mit einem aromatischen Pastinaken-Hummus mit mariniertem schwarzem Rettich, eingelegten Zwiebeln, Labneh und Feldsalat sowie einer kräftigen Entenkrokette mit Linsen und Leberparfait. Als Hauptgänge begeisterten ein fein gebratenes Hamachi-Filet mit Kokos-Yuzu-Beurre blanc, Kochbanane und Pak Choi sowie ein hervorragend zubereiteter Hirschrücken mit Wacholderjus, getrüffeltem Kartoffel-Mille-feuille und gestovtem Wirsing. Insgesamt ein geschmacklich sehr stimmiger Abend mit kleinen Abzügen bei der Raumakustik.