Shin Shin

Aus Anlass meines Geburtstags waren wir mit sechs Peronen im Shin-Shin zum Essen.
Die Bedienung war nett und zügig, zudem sehr kinderfreundlich.
Nach der Vorspeise, Frühlingsrollen und Suppe, kamen recht bald die Hauptgerichte an den Tisch.
Wir hatten fünf unterschiedliche Gerichte bestellt, und jedes erfüllte oder übertraf unsere Erwartungen.
Jedes Gericht hatte einen individuellen Geschmack, die Gemüse knackig und bissfest, alle Fleischsorten auf den Punkt gegart und dabei saftig.
Das für mich leckerste Gericht war aber die Barbecue-Rinderfiletplatte, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und chinesischer Satay Sauce, dazu feine Champignons und Lauch-Koriander.
Die geschmackliche Tiefe mit dem geschrotetem Pfeffer sowie einer würzigen Sauce waren grandios!
Wir kommen bald wieder.

Das Ambiente hier ist einzigartig: Das Restaurant ist traditionell chinesisch eingerichtet, wie man es nur noch ein wenigen Restaurants dieser Art findet. Der Service könnte etwas freundlicher sein. Das Essen ist lecker, könnte aber etwas mutiger gewürzt werden, die Portionen sind absolut ausreichend.
Gerne wieder!

Leckeres Essen, netter Service und spezielles Ambiente. Deshalb gehen wir seit langer Zeit immer wieder gerne hier hin. Einfach ein Klassiker seit vielen Jahren im Norden Hamburgs.

15,90 Euro für einen Mittagstisch (Rind Szechuan mit Frühlingsrolle als Vorspeise) ist mittlerweile schon heftig. Die kleine Frühlingsrolle kam zuerst. Ich dachte schon, das sollte sie gewesen sein, das war aber nur ein Gruß aus der Küche, die Vorspeisen Frühlingsrolle kam danach. Netter Service, das Essen hat geschmeckt, es hätte aber etwas mehr Sauce dabei sein können.

Einst Top-Adresse, heute leider eine absolute Enttäuschung

Ich war kürzlich mit meiner Freundin Manuela im Shin Shin essen. Vor 30 Jahren war dieses Restaurant ein toller Laden und stand für absolute Qualität – leider ist davon heute absolut nichts mehr übrig geblieben.
Ich hatte die Ente mit Gemüse und Nüssen bestellt. Das Fleisch war so unglaublich zäh, dass es kaum genießbar war. Dazu hatten wir Garnelen im Kartoffelmantel, die sich bedauerlicherweise als reine, lieblos frittierte Convenience-Produkte entpuppten. Geschmacklich war das Ganze einfach nur grauenvoll.
Zusätzlich darf man nicht unerwähnt lassen, wie extrem die Preise mittlerweile angezogen wurden. 31 € sind viel Geld, und für eine derart schlechte Qualität ist dieser Preis schlichtweg nicht zu rechtfertigen.
Es ist wirklich traurig zu sehen, wie sehr das Niveau hier gesunken ist. Ich bin maßlos enttäuscht und werde nach dieser Erfahrung definitiv nicht wiederkommen. Daher leider absolut verdiente 1-Stern-Bewertung.