Trattoria L'Amarena

Ich esse in Hamburg viel italienisch, über die Jahre sind das bestimmt 30 verschiedene Läden geworden. Bei der L’Amarena saß ich zum ersten Mal da und dachte: ja, genau so.

Es fing schon an der Tür an. Herzlich begrüßt, jemand ist mit uns zum Tisch gegangen und hat uns in Ruhe hingesetzt. Klingt banal, ist es aber nicht. Der Laden selbst hat mich sofort gehabt: weiß gekalkte Gewölbedecken, warmes Licht, karierte Tischläufer, Tulpen. An den Wänden überall Familienfotos, und irgendwann merkt man, dass das kein Deko-Konzept ist, sondern einfach die Familie, die den Laden führt.

Losgegangen ist es mit Pesto und Oliven. Das Pesto war so gut, dass ich nachgefragt habe, und es stellte sich heraus: eine eigene Kreation des Hauses. Himmlisch ist nicht übertrieben. Die Oliven waren auch keine Standardware.

Dann kamen Pizza con verdure, Spaghetti alla Bolognese, Tagliolini mit Trüffel und für mich die Tagliatelle al salmone. Mein Teller war das Highlight des Nachmittags. Der Lachs war zart und frisch, die Sauce cremig, ohne den Fisch zu erschlagen, und die Pasta auf den Punkt. So gut habe ich Lachspasta selten gegessen. Auch der Rest der Runde war sehr zufrieden: dünner Pizzaboden mit luftigem Rand und richtiger Röstung, Champignons ganz sicher nicht aus der Dose, und die Tagliolini kamen im knusprigen Parmesankorb mit deutlich schmeckbarem Trüffel. Hier ist alles frisch, das merkt man bei jedem Gang.

Zum Nachtisch Tartufo nero, Tiramisù und Profiteroles. Das Tiramisù war das beste, das ich je gegessen habe, ohne diesen bitteren Nachgeschmack, den man sonst so oft hat. Und das Eis war einfach nur Majestätisch.

Preis und Leistung waren perfekt. Nach 30 Italienern in Hamburg gehört die L’Amarena für mich klar nach ganz oben. Grazie für den schönen Nachmittag, wir sehen uns wieder.

Ich war gestern erstes Mal hier, eine sehr gute Freundin hat ihr Geburtstag gefeiert. Der Tisch war sehr schön dekoriert, die Getränken waren sehr lecker und auch schön dekoriert, und gibt’s viel Auswahl an mit und ohne Alkoholische Getränke. Das Essen war mega lecker, die Portionen waren auch groß ( ich war hungrig aber ich habe trotzdem nicht geschafft alles zu essen, aber sehr sehr lecker ). Beim Essen gibt’s auch genug Auswahl (pasta, Pizza, Fleisch und Fisch, und gibt’s es eine Tageskarte mit Spezialitäten). Das Personal war sehr nett, freundlich und professionell. Wir waren alle mehr als zufrieden und auf jeden Fall werden wir weiter zum Essen kommen. ❤️

Ich bin wirklich froh, dass ich spontan von der Autobahn abgefahren und in die Stadt gefahren bin. Der ganze Verkehr hat sich absolut gelohnt! Das Essen war genau so, wie ich es mir gewünscht habe. Als großer Pasta-Liebhaber lege ich viel Wert auf Qualität – die Pasta war perfekt al dente! Der Service war erstklassig, das Ambiente sehr gemütlich und familiär. Man fühlt sich willkommen und respektvoll behandelt. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Ein wirklich tolles Restaurant! Das Essen war super lecker, frisch und schön angerichtet. Dazu kommt ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service man fühlt sich hier direkt wohl. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat absolut überzeugt.

Wer in Hamburg nach einem guten italienischen Restaurant sucht, sollte hier definitiv vorbeischauen. 🇮🇹🍝 Ich komme auf jeden Fall gerne wieder! Klare Empfehlung! 🙌

Super nette Bedienung und das Essen war sehr lecker. Dass laute Gelache vom Nebentisch war etwas störend, aber dafür kann das Restaurant ja nichts. Preis/Leistung sehr gut. Kommen bestimmt wieder!