ÜberQuell Restaurant & Brauerei

Das war ein angenehmer Abend im ÜberQuell am Hafen mit Glühwein und vor allem der leckeren Pizza, sogar Roastbeef Bowl und weitere leckere Angebote. Sehr interessant die verschiedenen Gruppenangebote, vom Eisstockschiessen über einen Pizza Workshop bis zu div. Feiern und Angeboten zum Geburtstag.
Wir wurden äußerst freundlich empfangen, sehr gut beraten und sehr freundlich bedient.

Beste (Party) Location ever 🫶✨
Habe meinen Geburtstag mit +|- 80 Leuten dort gefeiert. Super Ambiente, Top Service, lecker Tapas Buffet, tolles Bier aus hauseigener Brauerei. DJ Nils Brinkmann hat all my beautiful People auf den Dancefloor geholt. 8.00 bis 3.00 Uhr nur Good Vibrations - unvergesslich 🫶🥰✨ Dankeschööööön und TOP Empfehlung! Mehr geht nicht. 😍💓

Wenn man Craftbier mag,ist man hier an der richtigen Adresse! Die Craftbier Auswahl ist gut. Welches euch am besten Mundet,müsst ihr selber herausfinden. Wer noch Hunger hat, bestellt sich einfach was zu Essen dazu. Die Pizzen füllen den Teller bis zum Rand aus, und je nach Belag könnte der Magen auch etwas überfordert werden. Preis Leistung und Qualität sind hier stimmig, und das Personal ist Hilfsbereit und Freundlich. Wenn das Wetter mitspielt kann man gut draußen im Biergarten Sitzen. Überquell ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Gutes Bier und leckere Pizza. Generell war alles ok.
Vor ein paar Jahren (vor Covid) gab es allerdings mehr Bier- und Pizza-Sorten.
Dennoch - es war voll ok und ich komme gerne wieder.

Während unseres Aufenthalts in Hamburg besuchten mein Mann und ich das Restaurant ÜberQuell. Wir waren gespannt, weil wir das Konzept von der Beschreibung her toll fanden und freuten uns auf einen schönen Abend.

Nachdem wir uns einen Tisch gesucht hatten, mussten wir zunächst mal feststellen, dass sich auf unserem Tisch kein QR-Code befand, sodass wir den QR-Code vom Nachbartisch mitnutzen mussten. Wenn man so ein Konzept anbietet, sollte sichergestellt sein, dass sich auch auf allen Tischen ein QR-Code befindet.

Nachdem wir bestellt hatten, wurden uns dann auch relativ zügig die Getränke und später auch das Essen gebracht.
Eine der Pizzen sah sehr gut aus und war wirklich lecker! Die andere Pizza sah schon auf den ersten Blick aus, als sei sie viel zu lange im Ofen gewesen, da die Ränder sehr stark verbrannt waren. Wir sind sehr oft in Italien und wissen daher, dass eine Pizza die im Ofen gemacht wird, auch dunkle Stellen hat5, insbesondere an den Rändern, wo der Teig etwas hochkommt. Diese Pizza war aber sehr, sehr stark verbrannt. Zum Glück hatte ich dann den Gedanken, vor dem Essen nochmal unter die Pizza zu schauen und musste dabei leider feststellen, dass die Pizza von unter fast komplett schwarz verbrannt und damit ungenießbar war.

Wir sprachen daraufhin eine der Servicekräfte an und sagten, dass unsere Pizza komplett verbrannt ist und ob wir eine neue bekommen könnten. Die angesprochene Servicekraft murmelte nur leise etwas vor sich hin und noch während wir mit ihr sprachen, war sie wieder verschwunden. Wir waren ziemlich irritiert über dieses Verhalten und wussten auch nicht, was jetzt passieren würde, also warteten wir erstmal ab.

Nach ca. 30 Minuten in den nichts passiert war, sprachen wir die Servicekraft erneut an und fragten sie, wie es jetzt weitergehen würde. Wieder murmelte sie nur etwas vor sich hin und wollte erneut weitergehen, als wir noch mit ihr sprachen. Wir baten sie daraufhin etwas eindringlicher nun doch bitte mal stehen zu bleiben, solange wir mit ihr sprechen und erklärten nochmals unser Anliegen. Daraufhin sagte sie uns sie würde ihren Chef holen. Dieser kam dann auch, nahm sich unseres Problems an und brachte uns auch in sehr kurzer Zeit eine neue Pizza die nicht verbrannt war.
Als wir ihn nochmal auf die Servicekraft ansprachen, sagte er uns das uns die Kollegin sprachlich nicht verstanden hätte. Das ist überhaupt kein Problem, jedoch muss sie das dann äußern und nicht einfach weglaufen, während Gäste mit ihr sprechen, denn so war nach dem ersten Ansprechen der Kollegin erstmal 30 Minuten überhaupt nichts passiert. Sie hätte sofort signalisieren müssen, dass sie uns nicht versteht und ihren Vorgesetzten oder Kollegen dazuholen müssen. Aber so zu tun, als hätten wir sie überhaupt nicht angesprochen und unser Anliegen zu ignorieren, nur weil sie uns nicht verstanden hat, ist nicht in Ordnung!

Fazit: Leckere Pizza mit teilweise spannenden Kreationen, jedoch war das Verhalten der Servicekraft absolut nicht in Ordnung und hat uns wirklich sprachlos zurückgelassen. Hier sollte dringend nachgeschult werden!