Altes Brauhaus Henin

HIER MUSS ICH EINFACH AUSHOLEN - KÜRZER GING ES NICHT!
Wer etwas Besonderes sucht, kommt am Brauhaus Henin eigentlich nicht vorbei.
Schon beim Betreten war ich begeistert. Das historische Fachwerkhaus mit seinen alten Holzbalken, den verschiedenen Ebenen und den liebevoll eingerichteten Räumen schafft eine Atmosphäre, die man heute nur noch selten findet. Urig, gemütlich und gleichzeitig unglaublich stilvoll, man fühlt sich sofort wohl und möchte eigentlich gar nicht mehr nach Hause.
Der Service war absolute Spitzenklasse!!! Freundlich, aufmerksam und mit einer Herzlichkeit, die man heutzutage leider nur noch selten erlebt. Man hatte nie das Gefühl, einfach nur ein weiterer Gast zu sein. Leere Gläser wurden sofort bemerkt, Wünsche erfüllt, bevor man überhaupt danach fragen musste, und trotzdem wirkte nichts aufgesetzt oder hektisch.
Genau so stellt man sich perfekte Gastfreundschaft vor.
Das Essen war dann das eigentliche Highlight. Hier wird nicht einfach gekocht, hier wird mit Leidenschaft gearbeitet.
Jeder Bissen war hervorragend abgestimmt. Kräftig gewürzt, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken, das Fleisch perfekt gegart, außen mit schöner Röstung und innen wunderbar saftig. Auch die Beilagen waren kein Lückenfüller, sondern geschmacklich perfekt auf das Gericht abgestimmt. Man merkt einfach, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird und nicht auf Massenabfertigung.

Für mich gehört das Brauhaus Henin zu den Restaurants, bei denen wirklich alles zusammenpasst:
Ein einzigartiges Ambiente in einem über 500 Jahre alten Fachwerkhaus, exzellentes Essen und ein Service, der den Abend zu etwas Besonderem macht. So sollte Gastronomie aussehen.
Ganz klare 5 Sterne und definitiv nicht mein letzter Besuch.

Ich hatte heute Abend spontan die Idee in dem Brauhaus als Einzelperson zu essen. Ich habe vorab angerufen da ich weiß, dass das Brauhaus sehr beliebt und gut besucht ist.
Ich wurde sehr freundlich und professionell in Empfang genommen und zum Tisch begleitet.
Ich kenne das Brauhaus von früher, als man dort mal ein Weihnachtsessen hatte.
Das Getränk kam eine Minute nach der Bestellung!
Ich habe mir den Grillteller gegönnt, der selbst bei reichlich Appetit, und einem Kerl wie mir ausreichend ist.
Nicht nur, dass der der Grillteller geschmacklich perfekt abgestimmt ist, die Fleischstücke waren allesamt on Point perfekt gebraten. Das kleine Stück Steak war eines der besten und Zartesten Stücke, dass ich je gegessen habe, ohne übertreiben zu wollen. Das Hähnchen und die Stücke vom Schwein waren perfekt und super Zart.
Der Beilagensalat war nicht einfach nur lieblos dahin geklatscht, sondern hatte eine Fruchtig spritzige Note und war eine gute Abwechslung zum Fleisch, der aromatischen Kräuterbutter und dem unfassbar leckeren und deftigen Jus. Das Jus muss dabei noch mal ein ganz eigenes Lob bekommen! Sehr aromatisch und unfassbar kräftig/deftig im Geschmack. Die Pommes waren knackig und haben ebenfalls super geschmeckt. Die Damen vom Service sind sehr professionell, zuvorkommend und aufmerksam. Das gesamte Ambiente ist einfach unfassbar schön und lädt zum gemütlichen Verweilen ein.

Ich kenne das Brauhaus, kann es nach dieser Erfahrung dort allein gegessen zu haben aber umso mehr empfehlen.

Das war der beste Grillteller den ich je gegessen habe, und garantiert nicht mein letztes mal!

Lieben Dank für diese schöne Erfahrung.

Wir waren im Rahmen der Deutschen Pokalmeisterschaften zu Besuch in Hamm und sind eher zufällig im Heine Brauereihaus gelandet – und absolut begeistert gewesen.
Obwohl wir spontan an Herrentag ohne Reservierung vorbeigekommen sind, wurde sich sofort sehr bemüht, für unsere Gruppe noch Plätze zu organisieren. Alle Mitarbeiter waren dabei durchgehend freundlich, aufmerksam und absolut professionell.
Das Essen war wirklich überragend, große Portionen, super Geschmack und alles frisch zubereitet. Auch die Getränke waren top. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und sind mehr als satt geworden.
Wenn wir wieder in Hamm sind, kommen wir definitiv nochmal vorbei. Klare Empfehlung!

Ein sehr schönes rustikales Brauhaus. Einfach alles Super. Das Hauseigene Bier schmeckt hervorragend. Das Personal ist jung, fit und sehr sympathisch. Das Essen war auch sehr sehr lecker. Ein rundum schöner Abend. Es gibt nichts auszusetzen. Sollten wir mal wieder in Hamm sein kommen wir auf jedenfall wieder ins Brauhaus Henin.

Wir waren dort unter der Woche essen.
Tolles Ambiente, sehr nettes und freundliches Personal.
Wir waren mit sechs Personen, das Essen kam zeitgleich, als Vorspeise haben wir uns das Brot mit Aioli geteilt, sehr lecker.
Alle waren sehr zufrieden, Schweinshaxe mit Sauerkraut, Salat mit Lachs, Grillteller und Surf and Turf waren durchweg mega lecker 😋
Absolut empfehlenswert 🤗👍🏻👍🏻
Kommen auf jeden Fall wieder 😊