Restaurant Famosit-Forum

Wir waren heute zum ersten Mal bei Tim im Fomsit-Forum (Hamminkeln). Wir sind/waren mega begeistert. Tim ist ein total symphatischer Mensch, der viel zu erzählen hat. Also wer Fragen zum Essen hat wird hier dfinitiv auf seine Kosten kommen. :-) Aber der Hammer war das Essen. Alles in top Qualität, viel handwerklichem Geschick und mit viel Liebe gekocht - das hat man einfach geschmeckt. Danke auch für die kleinen Probieraktionen (Schwarzer Knoblauch, Cherry-Tomaten) ...das war total lieb. Wir werden auf jeden Fall noch öfter wiederkommen. ;-)

Meine Mutter, mein Bruder & Ehefrau und Ich haben heute Familie in Hamminkeln besucht.
Spontan schlug mein Onkel vor, gemeinsam etwas essen zu gehen. Leider war dieses Restaurant erst ab 17:00 Uhr offiziell geöffnet. Unser Zug nach Berlin ging aber 20:08 von Duisburg und es wäre alles zu knapp geworden. Wir haben angerufen und der Chef selbst ging ans Telefon. Er hat sich bereit erklärt, den Laden für uns bereits um 15:30 zu öffnen…Hammer!
Und das hat sich sowas von gelohnt!
Vom ersten Moment an fühlten wir uns dort gut aufgehoben. Er erklärte uns seine Koch und Essenzubereitungsphilosophie. Auf jede Gegenfrage gab es eine ausführliche und logische Antwort. Der Mann ( Tim ) weiß was er macht. Er schlug uns eine Art Buffet am Tisch vor, also alles andere als a la Carte.
So hatte jeder von uns die Möglichkeit, die Highlights an diesem Tag zu probieren.
Das Essen, das uns serviert wurde, war geschmacklich nicht mehr zu toppen.
Es war wie eine wunderbare Geschichte, vielmehr ein Gedicht. Wir haben alles weggeputzt, wie man an den Tellern sehen kann. Wir kommen auf alle Fälle wieder!
Viele liebe Grüße aus Berlin und Eberbach!

Wir waren gestern Abend im Restaurant und sind absolut begeistert! Besonders beeindruckend ist, dass der Chef alles alleine macht – und das auf einem sehr guten Niveau. Man merkt in jedem Detail, mit wie viel Leidenschaft und Sorgfalt hier gearbeitet wird.

Alle Produkte sind sehr aufwendig und mit viel Bedacht ausgewählt, fast alles stammt aus der Region und hat eine hervorragende Qualität. Das schmeckt man einfach! Ein echtes Highlight waren die sogenannten „Schwüffelwürstchen“ (Schweinefleisch/ Büffelfleisch-Würstchen). Auch die Burrata war wunderbar cremig und frisch. Die selbstgemachte Pasta war hervorragend, perfekt zubereitet und geschmacklich ein Genuss.

Das gesamte Konzept ist sehr individuell und mit Liebe zum Detail umgesetzt. Gutes Service, keine Wartezeiten.

Ein rundum gelungener Abend – wir kommen sehr gerne wieder! 😊

Ein einmaliges Erlebnis! Ich bekomme ausführliche Erläuterungen zu Speisen und Zutaten und hervorragende Beratung; das Essen ist fantastisch, sehr lecker und sättigend!
Vielen Dank!

Sehr zuvorkommend. Die Beratung für die Weinauswahl war richtig gut. Dadurch habe ich einen wirklich leckeren Wein probieren können. Die Pizza Diavolo war super. Nicht zu scharf.... Wenn man lecker essen möchte, mit gutem Wein, ist man hier richtig.
Wir kommen immer gerne hierher.