11A – Küche mit Garten

Wir waren zu dritt im Lokal 11A in Linden und waren absolut begeistert.Bestellt hatten wir einen Salat, ein Kalbsschnitzel und ein Rindercarpaccio.

Alles war außerordentlich lecker und frisch. Besonders der Salat hat uns begeistert, die Kräuter und essbaren Blüten haben ihm eine ganz besondere Note verliehen, und der Hirtenkäse hat perfekt dazu gepasst.

Auch das Rindercarpaccio war geschmacklich hervorragend und die Portion wirklich sehr großzügig. Das Kalbsschnitzel war eindeutig selbst gemacht ,das merkt man sofort. Alles war mit viel Liebe zubereitet, sehr sauber gekocht und qualitativ auf einem hohen Niveau. Man spürt, dass hier mit Herz und Leidenschaft gekocht wird. Der Laden hat im inneren Bereich begrenzte Sitzplätze im Sommer ist draussen genug Platz.
Die Dame die uns bedient hat war sehr nett und aufmerksam. Wir kommen immer wieder sehr gerne her.

Wir treffen uns mit Freunden alle 6 Wochen zum gemeinsamen Abendessen in Restaurants, von denen wir gutes aus eigener Erfahrung wissen oder gehört haben. Heute waren wir im 11a. Wir hatten 3x Pannfisch und 3x Kalbsschnitzel. Wir alle waren wirklich begeistert. Nicht nur der 🐟 und das Fleisch waren perfekt, auch die Beilagen und der Salat waren wirklich sehr delikat. Die Creme Brulet ganz fein 👍 Der Weißburgunder vom Kaiserstuhl „Bis in die Puppen“ passte perfekt zu Fisch und Fleisch und Julia hat uns herzlich und kompetent durch den Abend begleitet.

Das 11a überzeugt durch ehrliche, handwerkliche Qualität. Die Zutaten sind hervorragend abgestimmt und besonders das Kalbsfilet-Schnitzel war exzellent. Abgerundet wurde der Abend durch eine erstklassige Weinauswahl, die perfekt zum Essen passte.
Ein stimmiges Konzept, das ich jedem wärmstens empfehlen kann.

Wir hatten einen sehr schönen Abend im 11A!
Unser Tisch war noch nicht fertig, als wir zur reservierten Zeit ankamen.
Uns wurde dann ein Getränk an der Bar ausgegeben, was wir nicht selbstverständlich fanden! Sehr authentisch und professionell 👍🏼
Die Karte ist klein, sehr exklusiv, für jeden ist was dabei. Das Sauerteigbrot mit Dip und die Boulliabaise waren köstlich! Genauso wie das Rindercarpacio und das Kalbsschnitzel: das Essen ist das Geld wirklich wert und der Service sehr freundlich; wir kommen wieder!

Einfach einer meiner absoluten Lieblingsorte! Super leckere
& kreative Küche, gute Drinks & ein unfassbar toller Service. Es macht wirklich Spaß bei euch zu sein & sich jedes Mal erneut überraschen zu lassen, was ihr auf den Teller zaubert. Danke an das gesamte 11a-Team für viele schöne Momente bei euch!