Smoking Bianco

Ich muss einfach eine mega gute Bewertung für meiner Meinung nach die beste neapolitanische Pizza in Hannover schreiben. Ich habe wirklich alles ausprobiert, was es hier in der Stadt gibt 🫣
Und ehrlich: Diese Pizza gehört für mich zu den besten, die ich in Hannover gegessen habe. Wirklich richtig, richtig gut. Ich bin nur durch Zufall hier gelandet und hätte es im Leben nicht erwartet.
Ein sizilianischer Pizzabäcker 🤌ganz großes Kompliment! Man merkt einfach die Leidenschaft und das Können.
Hut ab. Ich werde auf jeden Fall öfter kommen ☝🏼 für alle, die echte gute Pizza lieben. 🍕

Ich war im Smoking Bianco in Hannover und wirklich begeistert, vor allem von der glutenfreien Pizza. Man merkt sofort, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird: Der Teig war außen knusprig und innen angenehm weich – kein Vergleich zu den oft trockenen glutenfreien Varianten, die man sonst kennt. Der Belag war frisch, aromatisch und perfekt aufeinander abgestimmt. Man fühlt sich nicht so, als würde man auf etwas verzichten müssen, sondern bekommt eine Pizza, die richtig Spaß macht.

Auch die Atmosphäre im Restaurant hat mir gefallen. Modern eingerichtet, aber trotzdem gemütlich, sodass man sich gleich wohlfühlt. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam, was den Besuch insgesamt noch angenehmer gemacht hat.

Besonders schön finde ich, dass es hier glutenfreien Optionen gibt. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist das eine echte Bereicherung in Hannover. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Wir sind zum Mittagessen eingekehrt und waren vom Ambiente direkt begeistert. Sehr gemütlich und schön eingerichtet. Nach kurzer Zeit wurde uns auch schon die Speisekarte übergeben. Ich habe mich für eine Pizza Margherita mit Büffelmozzarella entschieden. Diese kam bereits knapp 15-20 Minuten nach der Bestellung, also sehr schnell! Die Pizza war riesig und war so ziemlich die Beste, die ich je gegessen habe. Sie wurde auf neapolitanische Art zubereitet, wie alle Pizzen dort. Nachdem ich diese vernichtet habe gab es für mich noch ein Tiramisu und einen Doppio, welche ebenfalls sehr sehr lecker waren. Ich kann jedem nur wärmstens einen Besuch ans Herz legen und werde definitiv wieder kommen, wenn ich mal wieder in Hannover bin!

Ich finde es genial, dass es glutenfreie Pizza gibt, muss aber leider sagen das sie nicht so ganz meinen Geschmack getroffen hat. Die Pizza ist unten ganz weiß, während der Rand wie auf dem Foto zu sehen recht dunkel ist. Die glutenhaltige Pizza war laut meinem Bruder wirklich sehr gut. Der Service war super lieb und ansonsten war ich sehr glücklich, aber leider war es einfach nicht so gut. Trotzdem einen Besuch wert!

Vom Belag her war meine Pizza ganz in Ordnung. Der zu 30% schwarze Rand hat aber zu verbrannt geschmeckt, um ihn zu genießen. Service war sehr gut, Ambiente ok. Nur der Hinweis, dass es halt diese Art Pizza wäre, als ich den verbrannten Geschmack erwähnte war etwas befremdlich.