DAS WOLFSBRUNN - Restaurant ANTONIE'S

Außergewöhnlich toll. Mondänes Ambiente, sehr guter Service und hochwertige Speisen appetitlich angerichtet. Und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch. Sehr empfehlenswert.

Wir haben an zwei Abenden im Restaurant gegessen und jedesmal war es wirklich sehr lecker! Perfekte Abstimmung und optische Darreichung der einzelnen Gänge, geschmacklich einfach super. Der Service überaus freundlich und zuvorkommend dabei aber nicht aufgesetzt. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wirklich empfehlenswert- Besten Dank!

+ Das Personal symphatisch und nett, immer ein Lächeln im Gesicht, sehr freundlich. (Auch wenn es bereits kurz vor Feierabend war)

+ der „kleine Salat“ geht bis zum Tellerrand, daher eine sehr große und ordentliche Portion. Könnte als Hauptgang durchgehen.

- Das Hüftsteak leider fast nicht angebraten, da fehlten die Röstaromen, die Beilagen haben aber alles wett gemacht.

~ Das Ambiete ist schön und klassisch, jedoch kommt es etwas albacken rüber. Etwas frischer Wind im Design könnte gut tun.

Preise sind vollkommen in Ordnung, da das Anrichten/Plating äußerst anspruchsvoll für das Auge gestaltet wird, und es somit einen zwingt, das Essen zu genießen. :) Kompliment in die Küche!

Ist einen Besuch wert!

Die Hauptspeise war sehr angenehm, aber die Vorspeisen nicht so mein Geschmack.
Es wird manchmal etwas asiatisches deutsches in der Küche gemischt.
Einen Punkt weniger, da ich vom Langlaufski gekommen bin und hatte noch meine Skihose an, da wird mir natürlich anders angeschaut und bedient, als jemand mit Anzug. Man sollte alle Gäste gleich behandeln.

Die angebotenen Gerichte sind etwas für Gourmets, was sich an den Zutaten, an der ausgezeichneten Anrichtung, überwiegend am Geschmack, an der Portionsgröße und den Preisen ausmachen lässt. Wir haben vier verschiedene Hauptgerichte getestet, von denen zwei den Erwartungen vollends entsprochen haben. Das Fehlen des in der Speisekarte bei einem Gericht aufgeführten Mandelcrumble wurde erst auf erneute Nachfrage mit einem Lachen als Vergesslichkeit abgetan, ohne jegliche Entschuldigung oder Entschädigung. Das Süßkartoffel-Risotto enthielt keinerlei Reis, was eine Verballhornung des italienischen Risottos ist. Das Gericht, welches aus sehr kleinen Süßkartoffelwürfeln und wenigen weiteren Zutaten bestand, kostet 19 Euro, was im Gegensatz zu den anderen Gerichten, in keinem Verhältnis zur Art und Präsentation der Zubereitung steht.
Bei den Desserts waren Preis-Leistungs-Verhältnis wieder im angemessenen Rahmen.