Kim Viêt Phô

Für uns ein absoluter Geheimtipp. Wer erwartet denn in einem Bahnhof ein so gutes Restaurant? Wir hatten Udon Nudeln mit gebackener Ente und ein rotes Curry mit gebackenem Hähnchen. Beides wirklich hervorragend. Die gyoza waren auch gut. Kommen definitiv wieder, denn es gibt auf der Karte viel zu probieren!

Die veganen Gerichte sind sehr lecker, das frittierte Sushi auch.
Wir mussten nicht lange auf das Essen warten.
Schön eingerichtet.
Netter Service.
Zwar oben drin im Bahnhof, aber wenn man drin sitzt merkt man davon nichts mehr.

Die Suppen als Vor und Hauptspeise sind so toll gewürzt und schmecken einfach sehr lecker und vor allem einzigartig. Die Pho ist weit und breit die Beste, die ich außerhalb Vietnams gegessen habe. Alleine dafür würde ich immer wieder hingehen. Das Personal ist freundlich und gibt sich viel Mühe, dass man sich als glücklicher Gast fühlt.

Unglaublich leckeres Essen mit sehr aufmerksamen Service. Ich war mittlerweile so oft dort und habe unterschiedliches probiert. Jedes Mal ein Genuss!

Das Kim Viet Pho befindet sich in der oberen Etage des Hauptbahnhofs Heilbronn, was uns seither davon abhielt, dort einzukehren. Allerdings wurden wir bei unserem Besuch positiv überrascht. Die großzügigen Gasträume sind ansprechend asiatisch ausgestaltet und zeigen ein paar schöne Impressionen von Hanoi. Es gibt zudem ein sehr dekoratives Aquarium und auf der Treppe wird man bereits vom angenehmen Duft der Räucherstäbchen und einem kleinen Geisterhaus empfangen.

Der Umfang der Speisekarte ist recht groß und beinhaltet auch ein paar Einflüsse aus dem angrenzenden indochinesischen Raum, insbesondere aus Thailand. Sushi wird auch angeboten. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf der vietnamesischen Küche. Gefreut hätten wir uns über ein Bo La Lot, dieses steht leider nicht auf der vielfältigen Speisekarte. Dafür haben wir andere leckere Gerichte gefunden. Die Frühlingsrollen (Nem Ha Noi), die mit Gemüse gefüllten, gedämpften Teigtaschen (Ha Cao Chay Hap) und die Hühnerfleischspieße (Yakitori) schmeckten uns als Vorspeise sehr gut. Danach hatten wir die typische vietnamesische Nudelsuppe (Pho Bo) und gebratenen Tofu mit Kokosmilch-Curry-Sauce und Gemüse (Tofu Sot Sua Dua). Beide Gerichte waren sehr lecker, die Pho Bo ist für uns die Beste, die wir in Heilbronn seither gegessen haben. Zu dieser gab es wie in Vietnam üblich in Essig eingelegten Knoblauch und eingelegte sowie frische Chilis. Als Säuregeber würden wir allerdings ein Stück Limette der servierten Zitronenspalte vorziehen. Zum süßen Abschluss bestellten wir uns die gebackene Banane (Banh Chuoi Chien), den sehr authentisch schmeckenden gedämpften Klebreis (Banh La Chuoi Cot Dua) und - da das Jelly mit Kokosmilch leider nicht verfügbar war - einen Bananensplit. Die Desserts waren allesamt sehr lecker und rundeten das Abendessen gut ab.

Der Service war grundsätzlich sehr freundlich, aufgrund der hohen Auslastung war er allerdings nur anfänglich zur ersten Bestellaufnahme eigeninitiativ an unserem Tisch.

Unser Fazit: Das war nicht unser letzter Besuch im Kim Viet Pho 👍