Osteria Da Umberto

Wir haben uns bei den Öffnungszeiten verguckt und waren etwas früher da. Die Mitarbeiter waren aber so nett und haben uns trotzdem einen schönen Platz auf der Aussenterasse gegeben, was ich sehr positiv finde.

Wir wurden äußerst professionell und freundlich bedient. Die Getränke und Speisen wurden rasend schnell aufgenommen und auch das Essen war sehr schnell bei uns am Tisch.

Nun zu den Speisen:

Ich hatte die Pizza Verdure, Bruschetta und das Carpaccio. Es hat alles hervorragend geschmeckt. Bei der Pizza möchte ich besonders hervorheben, dass der Teig schön knusprig war und mein absoluter Geheimtipp hier ist.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier wirklich spitze, komme gerne wieder.

Ein Genuss der richtigen italienischen Küche, welches automatisch die Rückkehr zurück fordert. Von Vorspeise über Hauptgang zum Dessert, genial. Bedienung fabelhaft. Tolles Erlebnis!

Wir gehen schon seit vielen Jahren gern in die Osteria da Umberto. Der Wechsel von der damals im Stadtzentrum ansässigen, kleinen und familiär wirkenden Trattoria in die heutige im WTZ gelegene, eher großzügig und modern designte Osteria war anfänglich eine Umstellung. Nonna steht weiterhin mit in der Küche und von der uns überzeugenden Raffinesse der Speisen ist nichts verloren gegangen. Zu den in der festen Karte angebotenen Gerichten gibt es regelmäßig auch tagesaktuelle Speisen und wenn man es wünscht, wird auch eine Weinbegleitung ermöglicht. Auch auf Sonderwünsche bei den Gerichten wird eingegangen, was heutzutage nicht mehr selbstverständlich ist.

Als kleines Manko muss man erwähnen, dass das Personal bei hoher Auslastung an seine Grenzen gerät und auch der Geräuschpegel deutlich ansteigt.

Alles in allem ist die Osteria ein durch drei Generationen repräsentiertes Restaurant, welches die für alle Branchen schweren COVID-Jahre überstanden hat und trotz der angespannten Lage am Personalmarkt über einen immer noch erkennbaren Personalstamm verfügt. Für uns ist die Osteria im systemgastronomisch verseuchten Heilbronn trotz kleiner Abstriche eine Perle und eine klare Empfehlung! Hier kann man in gehobener Atmosphäre einen schönen Abend verbringen.

Um es kurz zu fassen, das Ambiente ist schön das Personal sehr freundlich, aber das Essen ist unterirdisch, ich hatte heute Penne al Forno, mein Kollege das Hünchensteak und ein anderer Kollege Reis mit Fisch, alles in allem keine komplexe Gerichte. Jedoch alles geschmacklich mehr als neutral, zu trocken und einfach nicht ansprechend und nicht gekonnt. Das kann man man mit wenigen Griffen weit aus besser kochen, auch wenn man keine persönliche kochkünste aufweisen kann. Mehr Schein als Sein.

Weit entfernt von guter italienischer Küche. Vorspeise ohne jegliche Gewürze. Pasta ein Schlag ins Gesicht, verkochte Nudeln und pampige Soße. Das Hauptgericht, wieder kein einziges gewürztes Produkt auf dem Teller gefunden.