Ostermaier's Waldeck - Andrea & Peter Ostermaier

Waren auf gut Glück Ran gefahren und haben vom sehr freundlichen Personal einen Tisch bekommen, vorbestellen ist ratsam bzw anrufen vorweg. Haben lange nicht mehr so gut gegessen. Ein Lob an das gesamte Personal. Wir kommen gerne wieder

Sehr angenehme Atmosphäre. Freundliches Personal. Zimmer sehr schön mit kleinen Balkon.
Das Essen wahr sehr lecker und Preislich sehr ok.

Das Ambiente ist nett und das Essen wohl allgemein ganz lecker.

Es gibt zwei vegetarische Gerichte, wovon das von mir gewählte meiner Meinung nach auch im Vergleich zu den Fleischgerichten zu teuer ist. Trotz telefonischer Zusicherung, dass auch adäquates veganes Essen angeboten werden kann, gab es dann ein paar Kartoffeln (vermutlich mit Butter) und Beilagen zum Salatbuffet, aber eben keine ausgewogene Mahlzeit.

Soweit, so normal in der Region. Dass die Allergenkarte komplett fehlt und die Bedienung bei Nachfrage keine Auskunft zu Allergenen geben will war aber das eigentlich katastrophale. Die Karte enthielt Kennzeichnungen, die Auflistung der Allergene fehlte aber. Bei Rückfrage hieß es "das weiß nur die Chefin". Die weitere Interaktion führte aber auch nicht dazu, dass die Frage geklärt wurde oder die Chefin dazu konsultiert wurde.

Das Essen war lecker, aber wenig für den Preis. Leider lässt der Service sehr zu wünschen übrig. Man hat schon beim Reinkommen das Gefühl, unerwünscht zu sein. Wir wurden während des Essens weder gefragt ob es uns schmeckt, noch, ob wir noch etwas zu trinken möchten. Salz und Pfeffer mussten wir uns trotz Nachfrage selbst holen und wurden auch nach unserer Essensbestellung nicht darauf hingewiesen, dass wir uns schon am Salatbuffet bedienen können, das bei unseren Gerichten inbegriffen war. Das Abräumen der Teller hat sehr lange gedauert, genau wie das Abkassieren. Leider kann das Ambiente diese Art von Service nicht wettmachen.

Die Übernachtungsmöglichkeiten auf den Etappen des Fränkischen Gebirgswegs sind beschränkt. Umso mehr freuten wir uns, dass wir zu unserem Wunschtermin in Ostermaiers Hotel übernachten konnten. Das Hotel liegt im kleinen, beschaulichen und ruhigen Örtchen Edlendorf und man fühlt sich schon bei der Ankunft am Haus gleich wohl. Unser Zimmer war hell und freundlich eingerichtet, die Betten sind bequem und vom Balkon aus hatten wir einen schönen Blick ins Grüne. Das ausgesprochen gemütlich eingerichtete Restaurant war auch mitten in der Woche gut besucht. Kein Wunder, denn das Essen ist außergewöhnlich gut. Die Getränkeauswahl lässt keine Wünsche übrig, als Speisen hatten wir nach den Krabbensüppchen den Italiano-Veggie bzw. -Steak-Salat. Alles sehr schmackhaft und ansprechend angerichtet. Auch das Frühstück am Folgetag war erstklassig. Service und Bedienung im familiär geführten Hotel empfanden wir stets als aufmerksam, angenehm und freundlich.