Brotmeisterei Steinecke

Ich habe 12 kernige und 16 schlesische Brötchen extra für den nächsten Tag vorbestellt. Als ich die Bestellung zur angegebenen Abholzeit um 11 Uhr abholen wollte, hieß es nur, man müsse erst schauen, ob man die Brötchen noch zusammenbekommt – was leider nicht der Fall war. Da stellt sich mir die Frage, wozu man überhaupt vorbestellt.

Außerdem kommt es leider öfter vor, dass sehr dunkel gebackene Brötchen oder Brote verkauft werden, was man meist erst zuhause bemerkt. Insgesamt daher eine eher enttäuschende Erfahrung

12.2025:
Leider sind frühs gegen 06:30 Uhr die belegten Brötchen nicht fertig und man muss warten bis sie fertig sind bzw wird einem gesagt, dass sie gerade dabei sind diese fertig zu machen. Bei dem Vorgänger (Schäfers) waren alle Waren, auch die belegten Brötchen und Baguettes, schon zur Ladenöffnung um 6:15 Uhr fertig und lagen in der Theke. Die belegten Baguettes die ich bekam, waren gut gewesen.

Update 05.2026:
Ich war heute um 7 Uhr an der Theke. Ich sah dass keine belegten Brötchen drin lagen. Ich fragte nach und bekam die Antwort von der Bedienung: "Nein die belegten Brötchen sind nicht fertig, da noch gar keine zubereitet wurden. Dafür steht aber der Kuchen schon da." Ich finde es echt schade.. Man möchte vor der Arbeit noch zum Bäcker um ein frisches belegtes Brötchen zu kaufen und dann steht man vor einer leeren Theke. Das ist auch der Grund warum ich frühs kaum noch bei diesem Bäcker ranfahre.

Um 08:30Uhr auf ein Samstag hast du oftmals keine Auswahl mehr. Musst du nur noch die Brötchen nehmen die noch da sind. Finde es ein wenig früh nichts mehr nachzubacken. Sry das geht viel besser.

Heute Samstag um 8.20 Uhr keine "normalen" Brötchen mehr da.
Als ich dem jungen Mann hinter der Theke sagte man sollte doch früher reagieren, wenn der Vorrat abnimmt, bekam ich zur Antwort, " dann dauert es immer noch 2 Stunden mit den neuen Brötchen, wenn sie reagieren"
Sorry, aber das ging bei Vorgängerbetrieb viel besser.
Ich kauf hier nichts mehr, sorry, aber verständlich, oder?
Habe eine Woche später eine 2. Chance gegeben. Wieder dasselbe, nur das mir ein Herr der auch enttäuscht war sagte, ihm wurde gesagt es dauert eine Stunde für Nachschub. Mal 2 Stunden, dann eine Stunde, wenig glaubhaft

Leider sehr inkompetent,durch meine tägliche Erfahrung,auf die ich jetzt verzichte. Zu dritt hinter der Theke,nur einer bedient,trotz vieler Kundschaft. Zudem wird über Leute hergezogen oder über einen stinkenden Schlauch gesprochen,der wohl nur einmal pro Woche in die Spülmaschine kommt.