Mühlenbäckerei Vielhaber Hemer

Sehr moderner Bäcker. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt. In der selben Räumlichkeit ist eine Landmetzgerei abgeschlossen, welches eine wunderbare Symbiose ergibt. Man hat hier die Möglichkeit sowohl im Innenraum als aus draußen seinen, Snack, sein Frühstück, oder nur den Kaffe zu genießen. Das Personal ist super fit, sehr freundlich und geht auf jeden extra Wunsch ein. Die Backwaren, Kuchen und Torten sind erster Klasse und sehr frisch. Der Kaffe ist ebenfalls sehr gut. Alles in allem 5 von 5 Sternen .

Wir waren dort für einen Mittagssnack. Die Kombination aus Bäckerei und Metzgerei ist gelungen. Die Einrichtung war sauber und das Personal der Bäckerei war sehr freundlich. Auch der Kaffee war heiß und die Qualität des Angebotes war gut. Den Preis meiner Nussecke (sehr gut) zum Nachtisch empfand ich mit 3,90 Euro etwas überhöht. Insgesamt, aber empfehlenswert.

Grundsätzlich schätze ich die Produkte der Bäckerei Vielhaber sehr, insbesondere die belegten Brötchen, die mir auf meinen Wunsch hin von einer jungen, freundlichen Mitarbeiterin zubereitet wurden. Genau so stellt man sich Kundenservice vor.
Allerdings wurde dieser positive Eindruck durch das Verhalten von Frau Schneider stark getrübt. Anstatt ihre Kollegin arbeiten zu lassen, mischte sie sich permanent in den Vorgang ein, korrigierte sie vor meinen Augen und kommentierte jeden einzelnen Handgriff. Ein solches Verhalten wirkt nicht nur übergriffig, sondern ist auch gegenüber der eigenen Kollegin respektlos und für den Kunden schlicht unangenehm.
Zumal es keinerlei Anlass dafür gab. Die Brötchen waren tadellos und zu meiner vollsten Zufriedenheit. Dass man als Gast Zeuge solcher Belehrungen wird, wirkt provinziell und untergräbt das positive Gesamtbild des Hauses.
Leider ist mir aufgefallen, dass Frau Schneider generell eher schroff im Umgang mit Kunden ist. Aus diesem Grund vermeide ich inzwischen Besuche in der Filiale, wenn sie anwesend ist, was wirklich bedauerlich ist, da das übrige Team durchaus kundenorientiert auftritt.
Schade, dass ein solches Verhalten das ansonsten gute Niveau der Bäckerei in ein weniger schmeichelhaftes Licht rückt.

PS: Ihr habt die besten Schweineohren

Seit einiger Zeit bin ich leider sehr unzufrieden mit dieser Bäckerei. Immer wenn die jüngere Mitarbeiterin sonntags arbeitet, fehlen bei meiner Bestellung regelmäßig ein bis zwei Artikel. Das ist inzwischen schon mehrfach passiert und wirkt einfach unaufmerksam und unprofessionell. Gerade am Sonntag erwartet man einen entspannten Einkauf, stattdessen ist die Bestellung einfach unvollständig. Schade, denn die Qualität der Backwaren ist eigentlich gut – der Service lässt in diesem Fall jedoch deutlich zu wünschen übrig.

Unfähiges Personal! Konnte weder mein Kaffee genießen noch habe ich mich wohl gefühlt. Eine einfache Zahlungsprozess konnte nicht so komplex sein.