Hepprumer Backstub

Ja, da ist sie. Eine Bäckerei wie wir sie uns wünschen. Die nach frischem Backwerk, frischem Brot und anderen Leckereien duftet und dazu eine tolle Auswahl an Brötchen ,Brot mit einer hervorragenden Qualität anbietet . Schon beim Betreten des Ladens katapultiert dich der Duft zurück in die Kindheit und die Atmosphäre nimmt Dich sofort gefangen. Nicht vergleichbar mit den x-beliebigen, seelenlosen Backshops dieser Welt. Ebenso muss man den sehr herzlichen und superfreundlichen Service erwähnen der das Gesamtbild abrundet. Eine absolute Empfehlung sind die besten Croissants ausserhalb Frankreichs aber auch dort habe ich schon deutlich schlechtere gegessen. Ab heute, meine Bäckerei- sorry für den Hauch von Sentimentalität aber es ist so.

Kommen immer wieder gerne. Neben den leckeren Brötchen sind auch die Kuchen super lecker, nach Omas Rezepten. Insbesondere die „Feuerwehrtorte“ und der Käsekuchen!

Die Hepprumer Backstube ist schon beinahe unser 2. zu Hause 😂 was die beiden Damen -manchmal sind es auch 3 - hier zaubern ist von einer anderen Welt … die Brötchen schmecken knusprig und flauschig, sind meist noch warm und verwendet werden nur die besten Zutaten! Wir lieben den Schokoladen und Zitronen Kuchen … saftig und vollmundig. Da wird der Tag gleich besser ☀️

Und das alles wird eigentlich nur noch durch die sympathische und so lustige Gesellschaft getoppt, die von den Damen hier in der Atmosphäre der Backstube kreiert und verteilt wird an ihre Kunden …das ist ganz klar eine Berufung mit viel ❤️ und Magie 🪄 herzlichen Dank für die gute Versorgung, die Gelassenheit und die tollen Gespräche …bleibt nur zu sagen: bis die Tage 😀

Seit wir vor 3.5 Jahren aufgrund meiner Pensionierung nach HP gezogen sind, war ich auf der Suche nach einer Bäckerei. Nach einer Richtigen. Nicht eine dieser Kettenbäckereien. Nein, eine Bäckerei nach altem "Schrot und Korn". Und dann traf ich auf einem meiner Streifzüge auf SIE,auf die HEPPRUMER BACKSTUB. Es war Liebe auf den ersten Blick. Das gemütliche Interieur( man kann glaube ich auch drinnen auf den beiden gemütlichen Sesseln einen Latte, Cappu o.ä zu sich nehmen,da bin ich mir jetzt aber nicht sicher),der wunderbare Duft frischen Brotes und frischer Brötchen - man tritt ein und fühlt sich in frühere Zeiten versetzt. Die Backwaren haben IMMER eine überragende Qualität und im Vergleich zu vielen Kettenprodukten sind sie auch nach 2 Tagen in der Brotbox noch recht frisch und geniessbar. Okay,die Produkte sind im Vgl. nicht unbedingt billig,aber das nimmt der Kunde gerne in Kauf wenn er weiss,dass die Qualität stimmt.Und die ist immer 1a. Hinzu kommt die nette und immer gut gelaunte Bedienung( Chefin??!!) - alles perfekt. Auch wenn der Weg von der Nordstadt II zu meinem neuen Backparadies recht weit ist- ich geh meilenweit für die "Backstub- Kracher". Die von einem meiner Mit-Rezensienten hochgelobten Croissants habe ich bis jetzt noch gar nicht probiert,werde es aber demnächst ganz gewiss tun.
Kleiner Tipp: Die Öffnungszeiten gehen von 7 -12h( Do-So)- nicht bis Ultimo warten,denn sonst kann es passieren,dass alles ausverkauft ist-auch das ein dezenter Hinweis auf das Qualitätsversprechen..

Sehr leckere Brote und Brötchen teils in Bioqualität und auch die Torten und Kuchen schmecken noch so wie früher, als man noch wusste, dass gute Lebensmittel Zeit, beste Zutaten und Liebe brauchen. Industrielles Bäckerfastfood , strohig schmeckende Brötchen und Fertigböden aus der Fabrik für Torten gehören jedenfalls in Heppenheim der Vergangenheit an; zumindest wenn man weiß wo man hin gehen muß : )