Mama-Asian Kitchen, Sushi Bar, Veggie

Ein echtes Highlight in Herford! Das Essen ist super lecker. Besonders die Kombination aus asiatischen/vietnamesischen Aromen und frischem, deutschem Saisonküchen-Gemüse ist perfekt gelungen. Von den Vorspeisen bis zu den Hauptgerichten schmeckt alles hervorragend. Wenn ihr vietnamesische Fusion sucht, müsst ihr diesen Laden ausprobieren. Wir sind Stammgäste mit der ganzen Familie!

Wir waren bei Mama Asian in Herford und sind absolut begeistert! Das Essen war extrem lecker und qualitativ top. Besonders das Sushi hat uns überzeugt – eine tolle Auswahl, auch frittiert bzw. gebacken, unter anderem mit Hähnchen. Alles frisch und super abgestimmt.
Die Udon-Nudeln mit gebratenem Hähnchen waren ebenfalls ein Highlight – perfekt gewürzt und richtig schön herzhaft.
Was uns aber besonders beeindruckt hat, war der Service: unglaublich aufmerksam und herzlich. Für unser Baby wurden sogar extra Orange und Avocado zum Essen gebracht – das ist wirklich nicht selbstverständlich und zeigt, wie kinderfreundlich und mitdenkend hier gearbeitet wird.
Dazu kommt eine wunderschöne Atmosphäre mit toller Deko, in der man sich sofort wohlfühlt.
Für uns zu 100 % empfehlenswert – wir kommen definitiv wieder!

Schön dekorierter Laden, verführt einen sofort um neue Bilder zu schießen.
Sushi war super lecker!! Und frisch! Auch zum Mitnehmen kann man bestellen, auch wenn man nicht aufgegessen, wurde dies auf Nachfrage eingepackt und mitgenommen.
Auch die Getränke sahen super aus. Wurden dekoriert mit Obst und weiteren Accessoires.
Service war schnell und freundlich!!

Das Essen war sehr lecker und wir haben es auch sehr schnell bekommen! Das Sushi bzw. der Fisch hatte eine sehr gute Qualität! Die vegane Pho hatte eine kräftige Bruhe und frisches Gemüse.

Wir waren heute zum ersten Mal in diesem Restaurant. Die Reservierung hat problemlos geklappt und wir wurden zügig zu unserem Tisch begleitet. Auch die Karten und die Getränke kamen schnell, doch ab diesem Zeitpunkt ließ der Service leider stark nach.
​Die Kritikpunkte im Detail:
​Service & Koordination: Unsere erste Vorspeise wurde serviert, allerdings ohne Besteck. Es dauerte ganze 10 Minuten, bis wir das Personal darauf aufmerksam machen konnten und endlich essen konnten. Kurz darauf kam erst die zweite Vorspeise – eigentlich sollten diese gemeinsam serviert werden.
​Timing: Noch während wir bei der Vorspeise waren, kam bereits der Hauptgang. Das war zeitlich sehr unglücklich abgestimmt. Zudem wurden leere Teller während des gesamten Aufenthalts nicht abgeräumt, was auf dem ohnehin kleinen Tisch für Platzmangel sorgte. Hier hätten wir uns mehr Aufmerksamkeit vom Personal gewünscht, ohne erst explizit darauf hinweisen zu müssen.
​Das Essen: Geschmacklich war es solide (ca. 7/10). Die Fleischbrühe der Pho mit Rind war leider nicht so klar, wie man es kennt, und das Gemüse war ungewöhnlich grob geschnitten. Es war lecker, aber wir haben in anderen Restaurants schon bessere Qualität erlebt.
​Fazit:
Der Laden war sehr voll, was den Stress für das Personal erklärt, aber den „ausreichenden“ Service für uns als Gast leider nicht rechtfertigt. Ob wir dem Restaurant eine zweite Chance geben, wissen wir aktuell noch nicht. Schade, wir hatten uns den Abend schöner vorgestellt.