BRACA

Das Braca hat uns sofort gefallen. Besonders die chillige Terrasse mit Wärmestrahlern lädt dazu ein, auch abends noch lange sitzen zu bleiben. Das Ambiente ist außergewöhnlich, modern und bis ins Detail sehr stimmig gestaltet.
Auch kulinarisch hat uns das Konzept überzeugt: moderne Küche mit italienischem Schwerpunkt, darunter richtig gute neapolitanische Pizza. Kein klassischer „Italiener“, sondern deutlich moderner und besonderer.
Ein sehr schöner Ort mit entspannter Atmosphäre, tollem Design und einer Karte, die perfekt dazu passt. Wir kommen gerne wieder.

Richtig cooler Laden in absoluter Bestlage direkt an der Strandpromenade. Alles wirkt sehr stilvoll, modern und hervorragend aufgeräumt. Man merkt sofort, dass hier viel Wert auf Qualität und Atmosphäre gelegt wird.

Die Bar und die Getränkeauswahl sind wirklich top. Hochwertige Drinks, tolle Auswahl und alles sehr professionell gemacht – definitiv nichts von der Stange. Auch das Essen war hervorragend und insgesamt wirkt alles sehr gepflegt und durchdacht. Preislich sicherlich etwas gehobener, aber dafür bekommt man hier auch wirklich etwas Besonderes geboten.

Besonders hervorzuheben ist der unglaublich gute Service. Sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend, man fühlt sich direkt willkommen. Wir waren bereits schon einmal dort und kommen definitiv gerne wieder. Einfach schön.

Hochwertiges Ambiente.
Tolle Bar mit Sitzmöglichkeiten im Aussenbereich.
Innen ist das Ambiente auch sehr stimmig.
Sehr freundlicher Service.

Es gibt aussergewöhnliche Aperitifs - was uns sehr begeistert hat. Nicht immer nur Aperol, oder Hugo - wie auf jeder Karte.
Preislich fair - aber gehoben.

Die Saucen zu meinem Filet haben mir persönlich nicht geschmeckt - aber Geschmäcker sind verschieden.

Die Pizza war sehr gut.

Wir kommen gern wieder

Watt mutt, dat mutt - Kulinarik auf Champions-League-Niveau im BRACA!

Wer Usedom sagt, meint oft Postkarten-Idylle. Wer das Restaurant BRACA im Hotel „The Breeze“ besucht, findet die Wahrheit: Echt, frech und verdammt gut.

Wir saßen hier zwischen Packeis-Panorama und Berliner Großstadt-Seele. Die Kombi? Unschlagbar. Besonders die Plätze am Fenster haben es uns angetan: Sie sind nicht nur wahnsinnig gemütlich, sondern bieten einen wunderbaren Blick auf die Promenade. Zwischen den fluffigen, dicken Kissen sitzt man dort so bequem wie zu Hause nur mit deutlich besserer Aussicht.

Ein Gastgeber mit echtem Salzwasser im Blut
Dass man sich hier so rundum wohlfühlt, liegt maßgeblich an Restaurantleiter Matthias Laue. In Zeiten des Fachkräftemangels ist er ein echter Lichtblick ein Gastgeber der alten Schule. Man merkt sofort, dass Matthias viele Jahre zur See gefahren ist; diese Zeit hat ihm eine Weltläufigkeit und Souveränität verliehen, die man heute nur noch selten findet.

Ein offenes Ohr hier, eine helfende Hand dort und überall ein nettes Wort auf den Lippen. Es ist eine wahre Freude, dass es diesen Schlag Mensch noch gibt. Matthias Laue lebt Gastfreundschaft nicht nur, er orchestriert sie mit Herzblut.

Kleiner Insider-Tipp: Lieber Matthias, wenn du das liest – ein Besuch im Prag ist ein absoluter Pflichttermin! 😎

Kulinarische Highlights: Verliebtheit zum Detail
Man startet mit einer Sanddornschorle (Pflicht an der Küste!), eskaliert stilvoll mit Champagner und wärmt die Seele schließlich mit einem Glühwein auf, während draußen der Ostseewind peitscht. Besonders der legendäre Dienstag hat es uns angetan: Der Fischtag im BRACA ist eine Ansage. Hummer und Austern in einer Qualität, die man sonst suchen muss und das zum besten Preis der Insel.

Man merkt hier die absolute Verliebtheit zum Detail: Der Hummer ist nicht nur ein optischer Hammer, die dazu servierte aufgeschlagene Creme ist ein Traum und geschmacklich etwas ganz Besonderes. Das gesamte Team vollbringt Höchstleistungen, egal ob beim Frühstück (die marokkanische Ecke ist ein absoluter Traum!) oder beim Dinner.

Das Fazit
Design: Modern, stylisch und durch die dicken Kissen herrlich gemütlich.

Service: Unter der Leitung von Matthias Laue herzlich, weltgewandt und absolut erstklassig.

Küche: Handwerklich perfekt mit dem gewissen Extra.

Wer auf Usedom ist und im BRACA nicht einkehrt, verpasst das Beste der „Zwischenzeit“. Absolute Empfehlung wir kommen definitiv wieder! 🥰

🥂🌊🦀 Ihr ReichweitenJournalist Lars Laschinski

Wir essen hier bereits zum dritten Mal. Die Pizzen sind super lecker, das Fleisch kommt auf den Punkt an den Tisch, die Vorspeisen sind ebenfalls toll zubereitet und super angerichtet. Die Drinks sind lecker aber zum Nachtisch haben wir es nie geschafft weil wir vorher schon satt waren.
Hunde sind willkommen, das muss man wissen. Wenn das Restaurant voll ist, ist es auch recht laut.
Der Chef (wir glauben jedenfalls, dass es der Chef sein könnte) macht echt n tollen Job, ist immer auf zack und immer freundlich. Auch der Rest des Personals ist sehr aufmerksam. Wir kommen gern hierher