BrotHaus Herrieden

Ich komme öfter mit meinem Partner ins Café in der Industriestraße und haben bis jetzt nur gute Erfahrungen sammeln dürfen.

Das Personal empfängt einen stets warmherzig und ich habe mich auch noch nie hier unter Druck gesetzt gefühlt, wenn ich mir mal unschlüssig war wurde ich auf Empfehlungen der Verkäuferin hingewiesen und wurde bis jetzt auch nie enttäuscht! :)

Hier wird sich sehr gut um die Kunden gekümmert und für jeden einzelnen auch wirklich die Zeit genommen die er eben braucht. ( Soweit ich es beobachten konnte!)

Das Sortiment ist meiner Meinung nach der Hammer, hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei! Wir kommen, seit es hier wieder Frühstück gibt, noch öfter zu Besuch!

Das Café ist meiner Meinung nach, in allen Dingen, auf jedenfall weiterzuempfehlen!

Ich komme schon seit längerer Zeit in diese Bäckerei und bin generell ein großer Fan vom Brothaus – besonders, weil ich es mag, die verschiedenen Filialen auszuprobieren.

Im Brothaus Café in Herrieden fühle ich mich jedes Mal sehr wohl. Die Atmosphäre ist angenehm, und man wird stets freundlich empfangen. Natürlich merkt man in Stoßzeiten, dass es auch mal stressiger wird. Trotzdem bleibt das Personal immer bemüht und freundlich. Häufig ist morgens nur eine Verkäuferin im Einsatz – da habe ich vollstes Verständnis dafür, dass es manchmal etwas länger dauern kann.

Leider habe ich oft den Eindruck, dass nicht alle Kunden in der Schlange dieses Verständnis teilen. Vielleicht sehe ich das auch etwas anders, da ich selbst im Verkauf arbeite und weiß, wie viel Einsatz und Organisation dahinterstecken.

Ich schätze die Qualität und die große Auswahl der Produkte sehr. Ihr macht wirklich einen tollen Job – ich komme immer wieder gerne hierher. Macht weiter so!

Toller Laden schön eingerichtet, aber leider bekommt man um Punkt 18:00 Uhr nichts mehr und wird dann einfach vor der Tür stehen gelassen obwohl die Regale noch voll sind. Das war das letzte Mal, dass ich im Brothaus was eingekauft habe. Diesen Service gibt es Gott sei Dank in anderen Filialen nicht da ist man zuvorkommende und freundlicher.

Als Stammkunde habe ich eine Bonuskarte und wollte die noch eingeben. Die gleiche Verkäuferin, die mir schon mal aufgefallen ist und mir ein Kaffee in ein Becher eingeschenkt hat.
Auf die Frage , warum ich den in Becher bekomme? War Ihre Antwort, dass hätte ich gleich sagen müssen!
Danach nahm sie den Becher und goss den Kaffee einfach in eine Tasse .
Als ich nun meine Bonuskarte einreichen wollte, sagte Sie wieder, dass ich zu langsam war. Jetzt könne sie nichts mehr machen.
Da ich selber in Verkauf stehe, sollte Freundlichkeit an erster Stelle liegen!
Diese Verkäuferin, sollte sofort belehrt werden, oder eine andere Stelle suchen, wo sie besser aufgehoben ist.

Ich hätte heute Morgen wirklich gern in der Filiale einen Kaffee getrunken und eine Breze gegessen.

Ich dachte mir: „Okay, ist nicht viel los – das wird ja schnell gehen.“

Der Herr vor mir war bereits am Ende seines offensichtlich sehr komplexen Bestellvorgangs angekommen und wollte noch ein gekochtes Ei. Er wurde darauf hingewiesen, dass das dauert – drei bis fünf Minuten. Die Verkäuferin akzeptierte diese Herausforderung schließlich heldenhaft, der Kunde bekam irgendwann seinen Kaffee, und während die Zahlungsmodalitäten in diplomatischer Feinarbeit geklärt wurden, bereitete ich mich geistig schon darauf vor, meine Bestellung möglichst unkompliziert aufzugeben.

Dann verschwand die Gute.

Die Kollegen nebendran bedienten fleißig die Laufkundschaft, während ich ausreichend Zeit bekam, das Sortiment in der Theke intensiv kennenzulernen.

Nach einer gefühlten halben Ewigkeit marschierte die Dame dann mit einem kleinen Becher Wasser in der Hand andächtig an mir vorbei – selbstverständlich ohne Blickkontakt oder ein kurzes „Moment bitte“. Kundenkommunikation wird schließlich überbewertet. Da sie damit nicht die Kaffeemaschine auffüllte, konnte ich messerscharf kombinieren: Ah, jetzt beginnt Phase zwei der Operation Frühstücksei.

Na dann geht’s ja gleich los …

Mangels anderer Freizeitangebote betrachtete ich erneut die Theke und dachte mir: „Ach komm, gönn dir.“ Also wurde aus Kaffee und Breze inzwischen ein Milchkaffee und dieses Käse-Schinken-Ding. Cleveres Verkaufskonzept eigentlich – einfach lange genug ignorieren, bis der Kunde aus Langeweile mehr bestellt.

Die Dame war derweil fleißig hinten im Kabuff beschäftigt, während ich vorne langsam eine emotionale Bindung zur Auslage aufbaute.

Das Ei dürfte inzwischen übrigens steinhart gewesen sein, meine Nerven dagegen angenehm weichgekocht.

Kundenfreundlich wäre vielleicht gewesen, nebenbei kurz zu fragen, was ich möchte. Den Kaffee hätte man schon mal durchlaufen lassen können, und das belegte Teilchen irgendwann bei Gelegenheit rausreichen. Gelegenheiten gab es nämlich reichlich. Aber vermutlich hätte das den hochkomplexen Betriebsablauf vollständig kollabieren lassen.

Leider kam in der ganzen Zeit kein weiterer Frühstückskunde dazu. Sonst hätte ich wenigstens jemanden zum Unterhalten gehabt und wäre vielleicht nicht irgendwann aus Frust und Langeweile wieder gegangen.

Der Milchkaffee vom Lidl-Automaten war dann übrigens auch nicht schlecht. Fast schon zu schnell fertig.