Bäckerei Knief

In Zeiten, in denen immer mehr Bäckereien nur noch Fertigbackware aus der Fabrik verkaufen, ist es eine wahre Freude, dass es hier noch einen Bäcker gibt, der sein Handwerk wirklich lebt.
Hier wird noch selbst gebacken, und das schmeckt man in jedem Bissen.
Man spürt, dass hier noch mit Leidenschaft gearbeitet wird. Die Verkäuferinnen sind freundlich, nehmen sich Zeit für ihre Kunden und kennen viele Stammgäste beim Namen.
Auch die kleinen Gerichte laden zum Verweilen ein - und für die kleinen und großen Fans gibt es noch bunte Tüten!!
Das ist kein anonymer Verkaufsraum, sondern ein Treffpunkt im Ort, an dem Qualität noch zählt.
Ein großes Kompliment an das Team! Solche Bäckereien sind ein Stück gelebter Tradition - und sollten unbedingt unterstützt werden. Wer einmal hier eingekauft hat, möchte keine Industrieware mehr.

Wir haben eine Torte bestellet und waren so überrascht wie toll diese war. Unsere Wünsche wurden sofort umgesetzt, sei es mit der deko oder geschmacklich. Außerdem kann ich alles in diesem Bistro empfehlen, immer wieder einen Besuch wert! Große Empfehlung

Da man seit geraumer Zeit anscheinend keine Fakten mehr erwähnen darf, ohne den Vorwurf des "Diffamierens" zu erhalten (nicht auf diesen von mir bewerteten Maps-Eintrag bezogen sondern generell auf die aktuelle Gesetzgebung bzgl. der Bewertungssysteme), bewerte ich 1-3 Sterne-Qualität ausschließlich über die Sternvergabe ohne Beschreibung...in der Hoffnung, dass Bewertungen <4 Sterne mit gezählt werden. Alles andere verfälscht die Tatsachen nur.

Für uns war es Licht und Schatten. Das gekaufte Brot (Dinkel) war geschmacklich eine absolute Mehlpampe, obwohl noch am selben Tag von gegessen. Esse regelmäßig Dinkelbrote von anderen Bäckern, welche in identischer Preisklasse spielen und selbst der Biobäcker ist nur minimal teurer. Das konnte mit so manchem Discounter nicht mithalten und wir haben seit sehr langer Zeit mal wieder ein Teil des Brotes entsorgt, Sorry!

Den Kuchen fanden wir wiederum ziemlich lecker und ist zu empfehlen im allgemeinen. Außerdem wurde man freundlich bedient.

Der Tee wird mit Wasser aufgegossen, welches viel zu kalt ist max. 70 Grad. Der Tee zieht noch nicht mal richtig bei den Temperaturen. Das ist für 3,50 € viel zu schlecht.