Bäckerei Hensel

Wir waren vor Kurzem hier frühstücken und sind absolut begeistert. Die Bäckerei Hensel in Hiddenhausen hat einen wunderschönen, modernen Café-Bereich, in den man sich super reinsetzen und verweilen kann. Die Atmosphäre ist total gemütlich und einladend. Das Frühstück war einfach klasse: super frische, knackige Brötchen, eine tolle Auswahl an Belägen und der Kaffee war erstklassig. Auch das Personal war trotz des morgendlichen Trubels sehr freundlich und aufmerksam. Für ein entspanntes Frühstück am Morgen die perfekte Adresse. Wir kommen definitiv wieder!

Eine sehr schöne Bäckerei mit angenehmer Atmosphäre.
Mir persönlich fehlen Hinweise auf vegetarische Optionen in der „belegte Brötchen“ Abteilung. Es war beispielsweise Bacon ohne Angabe auf einem Rühreibrötchen - auf einem anderen mit identischer Beschreibung nicht. Das ist aber sicherlich etwas, das man jederzeit erfragen kann, da das Personal äußerst freundlich ist. :)

Die Dinkelbrötchen waren leider sehr gummiartig und schwer zu kauen. Nach ein paar Tagen wurden sie etwas besser im Geschmack, aber frisch haben sie mich nicht überzeugt. Schade, ich hatte mir von der Qualität mehr versprochen und werde dort wohl kein Brot mehr kaufen.

Ich finde das schade, dass die Mitarbeiter bei einer Bestellung so reagieren. Ich habe mir eine Käsestange mit Butter, Salat, Hänchenbrust, Käse und einem Ei bestellt. Ich habe es mit Butter, Käse, Kochs hinken, Ei, Tomate und Gurke bekommen. Habe die hingewiesen, dass ich das anders bestellt habe.Dann wurde mir die Tomate und Gurke weg genommen und Salat einfach oben drüber gemacht, trotzdem mit Kochschinken. Das ist ein mekern auf einem hohen Niveau. Aber, wenn ich soviel Geld für ein belegtes Brötchen bezahle. Dann erwarte ich die Qualität. Wie die Mitarbeiter damit umgegangen sind, sich darüber lustig gemacht haben und genervt waren. Geht für mich garnicht. Wenn ich etwas bestelle, dann möchte ich genau das haben. Wäre ich der Besitzer, dann würde ich erstmal meine Mitarbeiter richtig schulen

es war nicht das erste mal, dass ein Brot von der Firma Bäcker Hensel so aussieht. Von außen sehen die Brote toll aus, geschnitten allerdings ist es eine riesige Enttäuschung. Viel Luft, große Löcher und weich wie Brei. Ich suche mir nun einen anderen Bäcker, denn ein Genuss ist das wahrlich nicht.
PS: dabei ist die Schnittbreite bei diesem Brot (Dinkel) schon größer gewünscht, als normalerweise. Ich mag mir nicht ausmalen, wie eine "Scheibe" Luft bei normaler Schnittbreite aussieht. Ob man das noch essen kann?