Barnimer Brauhaus GbR

Eine echte Craft-Brauerei!
In dem kleinen Ort Niederfinow, in der Nähe von Eberswalde. Familiär, gemütlich, lecker und irgendwie heimelig)) Ich habe hier etwa eine Stunde verbracht und es nicht bereut! Die Preise sind angemessen, der Service unübertroffen) Man kann sowohl bar als auch mit Bankkarte bezahlen) Während ich hier war, habe ich fünf Radfahrer gezählt, die auf ein leckeres Bier vorbeigekommen sind)))
Ich sehe, dieser Ort ist bei den Einheimischen sehr beliebt, und nicht nur bei ihnen!!!
Ich bin positiv überrascht))

Im Rahmen unserer Motorradrundfahrt durch die Brandenburger Oderlandschaft war nicht nur das Schiffshebewerk unser Ziel, sondern auch und gerade das Brauhaus in Niederfinow. Freitag und Samstag ist hier Hof-Verkauf. Es gibt aber Sitzgelegenheiten und Gelegenheiten, (die an diesem Tag 12 Sorten) vorher im rustikalen und urgemütlichen Hof zu verkosten. Der freundliche Braumeister höchstselbst schenkt aus und ist für jegliche Bier-Gespräche offen. Freundlicherweise überließ er uns sogar eine Spezialität aus einem Brauexperiment der deutschen Kreativbrauer. Eine leckere Mischung aus Gose und Wit. Danke nochmal an der Stelle für die feine Überraschung. Wir haben es genossen. Bei allen anderen Sorten schmeckt man die HANDWERKLICHKEIT auf jeden Fall heraus, um den ausgelatschten Begriff "Craft" zu meiden. Einige Sorten sind kaltgehopft, was dem Bier immer eine besondere Note gibt. Der eine mag es, der andere weniger. Man muss auch nicht immer 5 Sterne geben. An dieser Stelle aber nur einen Stern zu geben, weil das Bier den persönlichen Geschmack nicht trifft, und dabei alle anderen Gegebenheiten zu vernachlässigen, zeugt nicht nur von einer üblen Filzzunge, sondern auch von schlechtem Charakter mit wenig Achtung vor der Arbeit anderer, Herr Alex Pfaff. Vielleicht sollten Sie sich mit einem Kasten Radeberger Plörrbräu zufrieden in den Garten setzen - und gut. Wer keine Überraschungen mag, sollte zum Industriebräu greifen ... Die Barnimer Biere sind ausnahmslos von erlesener Qualität, geschmacklich ausgewogen und doch außergewöhnlich und in Anbetracht dieser eigentlich viel zu günstig. Für uns war der Besuch der Brauerei ein echter Höhepunkt unseres Kurzurlaubs in Brandenburg.

Super kleine Brauerei mit viel Auswahl- es gibt für die Kinder auch Eis - mein Favorit ist der Jogurt mit Himbeeren.

Vom Bier her das Barnim IPA und Fotane Ale.

Witzig fand ich die Idee vom hundert Bier- das ist mit Champagner Hefe.

Klare Empfehlung.

Respekt! Die Brauerei wird mit viel Herzblut betrieben und das schmeckt man! Wir konnten im liebevoll gestalteten Hof die verschiedenen Sorten probieren und auch kaufen. Der sehr sympatische Braumeister gab uns einen interessanten Einblick in seine Arbeit, die auch aus Forschen und Experimentieren besteht, da gehört sehr viel Mut dazu. Wenn da mal 100 Liter Bier misslingen, ist das ein herber Verlust. Dennoch gehört die Brauerei zu den Kreativbrauern, die auch neue Wege gehen mit ausschließlich natürlichen Zutaten, zusätzlich zu denen im Deutschen Reinheitsgebot.

Auf einer Radtour durch Zufall gefunden, Pale Ale probiert & für gut befunden 😄. Nächste Woche wird ein gemischter Kasten geholt. Regional ist wichtig!!! Und wir haben super nette Leute getroffen.