Restaurant Da Franco

Wir waren bisher zweimal hier, da wir etwas weiter weg wohnen. Das erste Mal waren wir von der besonderen Art und Weise des Service des Chefs so begeistert, da kamen wir gerne wieder. Der Charme und Witz erinnert wirklich an Italien. Und auch das zweite Mal hat uns nicht enttäuscht. Das Essen war bei jedem sehr gut bis hervorragend und auch Extrawünsche waren garkein Problem. Kann man wirklich empfehlen.

Nach einer Messe in München,haben wir im Da Franco mit 4 Personen zweimal abends vorzüglich typisch italienisch gegessen.Z.B. Kalbsroulade in original Parmaschinken eingewickeltem grüner Spargel und feinem ,ungestrecktem Sößchen und etwas gegartem Frischgemüse.
Wie ich meine, so wird das Gemüse warhscheinlich nicht im Dampfgarer ? gemacht,sondern jedes Gemüse extra, was höheren Eigengeschmack und kein Mischgeschmack am Gaumen entfaltet.
Es gibt auch typische Pizzas wie bei jedem Italiener.Die Karte ist jedoch Gott sei Dank nicht mit Pizzas überladen.Die anderen Spezialitäten, angefangen mit feiner Anti-Pasta vom Buffet, bevorzuge ich viel mehr.
Toll ist auch,dass die Juniorchefin den Inhalt der außergewöhnlichen Speisekarte oder Tageskarte am Tisch professionell erklärt,besser gesagt zelebriert.
Schon da,bekommt man Lust auf was Besonderes.Jedoch kamen wir dann ein bisschen in Entscheidungsnot,weil jede Speise eine Gourmetspezialität darstellt.Die Wartezeiten für die frische Hauptspeise war normal von ca 30 Minuten.
Das seit langer Zeit familiär geführte Ristorante hat mich zudem mit der sehr freundlichen Art des Chefs und seiner Frau und Tochter begeistert.Schon der begeisterte Empfang beim Betreten vermittelte einen positiven Aufenthalt.Die anderen Gäste um uns herum erschienen niveauvoll.
Das Lokal ist toll mit edlen Holzvertäfelungen und nettem Polster ausgestattet.Hier zu essen macht Spaß.Der Chef hatte dann noch eine tolle Idee(die er von einer Biermesse mitgebracht hat )uns präsentiert,und zwar
perfekt gezapftes,gekühltes frisches Helles in einem großen,dünnen Weinglas.Ja,Weinglas.
Bis heute kannte ich sowas nicht,aber es hat trotzdem zum Bier gepasst und ganz toll erfrischend geschmeckt.
Den tollen,nicht scharfen Grappa und der Espresso gehörte nach der Nachspeise natürlich dazu.
Unser Vierertisch hätte etwas größer sein dürfen.Aber durch das schnelle Abräumen der leeren Teller,wurde das gut ausgeglichen.
Das Lokal ist rundum pikopello hygienisch sauber.Beim Weg zum WC stand zufällig die Küchentür offen.Die Küche und das Personal erschien in sehr positivem bzw vorbildlichem Eindruck.Wenn die Küche und das WC stimmt,so stimmt der Rest auch.
Die WC Anlage ist clean bzw. bestens gepflegt.Ein toller Blumenduft sorgt zudem für ein frisches Raumklima.
Das tolle Essen und der Service war uns deshalb einen höheren Preis als wie in einer Dorfwirtschaft wert.
Trotzdem empfand ich,dass die Preise in der Karte zur Qualität der Spezialitäten und des Services und dem Wohlfühlambiente angemessen bzw nicht überteuert sind.(Mai 26 )

Rund um bestens zu empfehlen.

Ich hoffe,dass bei solch positiven Bewertungen die Preise sich auch in Zukunft im Rahmen bewegen.

Spontan auf der Suche nach einem Restaurant in Autobahnnähe, warmer Küche auch zu fortgeschrittener Stunde und guter Bewertung stolperten wir über diese ‚Gourmet Lokalität‘. Der Service war schon beim Reservieren ausgesprochen herzlich, vor Ort professionell und sehr freundlich. Das Essen war vom Amuse-Gueule bis zum Nachtisch schlicht weg hervorragend! Hevorragende Zutaten - köstlich zubereitet! Vielen herzlichen Dank - wir kommen SEHR gerne wieder!

Wollten eigentlich erst woanders hin und mussten dann spontan umplanen, aber wir wurden sehr positiv überrascht. Der Service war sehr gut, hat man in der Form nur noch selten. Das Essen war auch durchweg sehr lecker. Der Preis ist etwas höher, den bezahlt man für das Erlebnis aber gerne.

Sehr aufmerksamer Kellner, super freundlich und total leckeres Essen. Absolut zu empfehlen!!