Weinkonzept Stüber

Wir waren jetzt 2x da und wir werden in Zukunft noch viel öfter kommen! :-) Das Essen war jedes Mal erstklassig! :-) Wir wurden immer sehr nett bedient! Weinliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten - es gibt eine riesen Auswahl an tollen Weinen! Hinzu kommt eine gemütliche Atmosphäre und bei tollem Wetter sitzt man super schön im Außenbereich! Wir lieben es und freuen uns schon aufs nächste Mal.

Sehr freundliche Atmosphäre, leckere Speisen (kleines Menü), hervorragende Weine, immer sehr gerne zu Gast

Ein wunderschönes Kleinod in Idar! Tolles Essen, umfangreiche Weinkarte und toller Service. Absolut empfehlenswert!

Tolle Atmosphäre, netter Service, grandioses Essen und hervorragende Weine. Immer wieder schön 🥰

Update: vor drei Wochen hatte ich endlich die Gelegenheit eines weiteren Besuches im Weinkonzept. Die Einrichtung ist gelungen, der Service rasant und sehr freundlich, die Vorspeise Vitello tonnato super lecker, die Pasta mit Fisch hat mich leider nicht 100% überzeugt. Ich hätte mir mehr Fenchel gewünscht und der Krustentierfond war arg dünn. Toll war die Weinempfehlung von Sebastian Stüber, den Riesling vom Weingut Lauer hätte ich sicherlich aus eigenem Antrieb nicht bestellt. Eine Flasche des Riesling die ich zu Weihnachten verschenkt habe kam sehr gut an. Ich freue mich bereits auf meinen nächsten Besuch im Weinkonzept mit hoffentlich spannender Küche. Eine echte Bereicherung für Idar-Oberstein.

September 2023
Als ich am Donnerstag den Aufsteller in der Idarer Fußgängerzone sah, die auf die Location Weinkonzept Stüber hinweist, dachte ich sofort da muss ich hin. Also habe ich mir die aktuelle Speisekarte auf der Homepage für den folgenden Abend angeschaut und persönlich vor Ort reserviert.
Leider war der Besuch dort enttäuschend.
Wein Beratung Fehlanzeige, Herr Stüber hat sich im Garten nicht blicken lassen. Der Service war mehr als unaufmerksam und unerfahren so dass u.a. meine Bestellung nicht in der Küche ankam. Als das auffiel gab es bereits die Vorspeise nicht mehr. Der Zwischengang viel zwar deutlich größer aus als üblich aber war geschmacklich kein Erlebnis. Die Garnelen in Teig ausgebacken, die Karotten durchgekocht. Eine der beiden dazugereichten Dips stammte der aus dem Supermarkt. Hauptgang hatte ich keinen. Eine weitere Entschuldigung gabs es nicht.
Fazit: Schade eigentlich denn das Konzept finde ich wirklich gut. Bei meinem nächsten Besuch in der Stadt würde ich es auch durchaus noch mal ausprobieren. Erstaunt hat mich, dass ich nicht schon viel früher auf die Location aufmerksam geworden bin. Laut den Rezensionen hier gibt es sie schon eine ganze Weile.
Die zwei Sterne vergebe ich für das gute Konzept und für die schöne Location. Wenn dann das nächste Mal auch noch das Essen gut wäre, wäre es eine echte Bereicherung für Idar-Oberstein.