Restaurant Hubertushof

Hervorragendes Restaurant in Ilbesheim. Man betritt den Gastraum durch einen schönen Innenhof. Im hinteren Bereich sitzt man in der wärmeren Jahreszeit durch die Begrünung wie in einem Garten.
Die Speisekarte ist klein und fein. Außergewöhnlich ist bei der Menüwahl die Möglichkeit zum Beispiel drei Vorspeisen zu essen.
Unbedingt zu empfehlen ist nicht nur das Krabbenbrötchen , sondern auch die Bouillabaisse mit Rouille und Knoblauchbaguette.
Die Weinkarte mit dem Schwerpunkt Pfalz bietet für jeden Geschmack.
Die Inhaberin steht jederzeit aufmerksam mit Rat bei der Auswahl der Weine zu den den einzelnen Speisen zur Seite.
Ihr Mann und Koch merkt man beim Gespräch über seine Kochkunst die Begeisterung für sein Metier an.
Insgesamt war uns für ein sehr angenehmer und gelungener Abend in tollem Ambiente.
Man sollte beim Besuch vom Hubertushof Zeit mitbringen, was uns sehr gefiel.

Ein Gasthof, wie er sein sollte!
An einem angenehmen Samstagabend im Juli feierten wir in fröhlicher Runde einen Geburtstag. Kaum hatten wir im prächtigen Hof Platz genommen, schon standen Gläser mit einem edlen Crémant Rosé von Jülg vor uns. Nach dem schmackhaften, fein-rustikalen hausgebackenen Brot mit Dips ließen wir uns auf das viergängige „Überraschungs-Menü“ und die Weinbegleitung ein. Ob die gebratenen Riesengarnelen mit Tomaten, Edamame und Maracujavinaigrette, das pochierte und gebratene Landei, das Kalbsmedaillon unter der Parmesankruste mit Pfifferlingsgraupen, wildem Brokkoli und Artischocken oder das grandiose Dessert, oben fruchtig, unten süß und krachig - wir waren verzaubert. Es war eine ambitionierte und doch bodenständige Küche, die uns überzeugte, ja begeisterte! Die Bedienung war im besten Sinne des Wortes professionell, suchte die Pfälzer Weine zur Begleitung kenntnisreich aus. Nach vier Stunden standen wir heiter und zufrieden von der Tafel auf. Kurz: Ein Pfälzer Gasthof, wie er sein sollte! Unbedingt reservieren!

Schicker alter Gutshof, toll in Szene gesetzt. Ambiente außen ein Traum, auch innen toll umgesetzt. Hochwertige Produkte zu sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis in kleiner, oft wechselnder Karte wirklich toll umgesetzt. Auch der Service hat überzeugt, stets sehr freundlich und engagiert, nie aufdringlich, stets alles im Blick. Ein wirklich tolles Gesamtkonzept, sehr zu empfehlen!

Super Service, technisch und geschmacklich außerordentlich gutes Essen, ein ist ein sehr entspannter Abend gewesen. Wir wären rundum zufrieden!

Hier erwartet den Gast eine bodenständige, z.T. deutlich ambitionierte Küche im urgemütlichen Ambiente. Die Dame des Hauses bedient, der Herr des Hauses kocht. Durch diese minimalistische Personalsituation kann sich ein Menü allerdings über etliche Stunden hinziehen, was dem Gast recht viel Geduld abverlangt. Es sollte daher viel Zeit mitgebracht werden.