Stolberg Stübchen in Ilsenburg

Wir waren heute im Stolberg-Stübchen zum Essen. Die Gaststätte liegt etwas versteckt auf einem Fabrikgelände, mit dem Navi aber dennoch gut zu finden.
Der Empfang war erst etwas kühl und reserviert, änderte sich aber schlagartig.
Wir bestellten und einmal das Champignon-Schnitzel mit Kroketten und einmal das Zwiebel-Schnitzel mit Bratkartoffeln. Dazu jeder einen Beilagensalat. Der Salat kam relativ zügig und glich einem großen Salatteller. Er bestand aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Lauch, frischen Champignons und einem leckeren Dressing. Ca. 20 Minuten später kamen die Hauptgerichte. Die Portionen waren riesig. Sowohl das eine als auch das andere Schnitzel bestanden aus jeweils 2 Schnitzeln, die wunderbar ausgebacken waren, herrliche Panade. Die dazugehörigen Soßen waren frisch zubereitet. Allerdings waren die Portionen so groß, dass die Beilagen (Kroketten + Bratkartoffeln) jeweils in einer extra Schüssel serviert wurden. Auch die Beilagen waren top. Alles in allem ein super Essen für einen unsagbar günstigen Preis. Für so ein Preis-Leistungsverhältnis haben wir schon ewig nicht mehr gegessen. Wir haben die Portionen nicht aufgegessen, aber der Wirt hat uns wie selbstverständlich die Reste eingepackt, ohne das wir fragen mussten. Vielen Dank dafür. Sollten wir nochmal in der Gegend sein, kommen wir gerne wieder. 👍

Wir sind durch Bekannte auf das Stollbergstübchen aufmerksam gemacht geworden.
Waren dort 3x essen.Es hat alles wunderbar geschmeckt und sehr große Portionen.Schade,das es so abseits liegt.Im Ort müsste auch darauf aufmerksam gemacht werden.
Man sitzt dort sehr ruhig und kann sich gut unterhalten.

Wer hier ein schickes Instagram-Restaurant mit fancy Deko und hipper Speisekarte erwartet, ist definitiv falsch. Wer aber ehrliche, mit viel Liebe gemachte Hausmannskost sucht, wie man sie von früher kennt, der ist im Stolberg Stübchen goldrichtig.

Hier wird wirklich noch selbst gekocht – und das merkt man sofort. Die Bratkartoffeln kommen nicht aus irgendeiner Tüte oder Tiefkühlpackung, hier werden in der Küche tatsächlich noch Kartoffeln frisch geschnitten und zubereitet. Dasselbe beim Schnitzel: Nach der Bestellung hört man noch dieses unverwechselbare Klopfen aus der Küche, wenn das Fleisch frisch vorbereitet wird. Spätestens da weiß man: Hier landet nichts Vorgefertigtes auf dem Teller. Und kurze Zeit später liegt ein richtig gutes, ehrliches Schnitzel vor einem, das genau so schmeckt, wie es soll.

Der Wirt ist dabei ein echtes Unikat – herzlich, freundlich, ein bisschen zotig, aber auf eine so authentische und sympathische Art, dass man sich sofort wohlfühlt. Kein aufgesetztes Gastro-Lächeln, sondern ehrliche Gastfreundschaft.

Zugegeben: Die Anfahrt und das Umfeld wirken erst mal etwas abschreckend, das etwas zerfallene Industrie-Flair muss man kurz ausblenden. Aber sobald man das Stolberg Stübchen betritt, ist das komplett vergessen.

Das ist kein Restaurant für Schickimicki oder Fine Dining. Das ist ein Ort, an dem man sich fühlt, als hätte Mutti gekocht – und man am Ende bezahlt man nicht mal viel, obwohl hier alles noch selbst gemacht wird. Für die Qualität und die Portionen sind die Preise mehr als fair. Zumindest aus Hannover kennt man solche Preise für die Qualität schon lange nicht mehr.

Klare Empfehlung für alle, die echte Hausmannskost zu schätzen wissen

Der Weg, ist das Ziel. 🤔
Versteckt, auf einem Fabrik-gelände.
Mit vielen Parkplätzen.
Der Außen-Bereich, eher minimalistisch. 🌨️🌞☔
Bei unserem Besuch...
Eine Dame..die das Beste, versuchte.
Sie bediente freundlich und war gesprächig und gleichzeitig..
Kochte Sie.
Dadurch..etwas unangenehm..
Unsere Wahrnehmung. 🙄
Die Aufsteller.. auf unserem Tisch..
Eher älter und vieles gestrichen und abgenutzt.
Die Speisekarte.. Einzelne Blätter.
Deswegen, lieber mal.. austauschen.
Dafür aber, frische Blumen.
Von weißen Tisch-Decken auch nichts mehr zu sehen.
Das Essen.. ansehnlich, aber die gleiche Soße, bei der Haxe und der Roulade und eher lauwarm.
Durch den weiten Weg, aus der Küche, zum Tisch.
Ein großer Pluspunkt..
Durchgehend geöffnet, deswegen sind wir hier gelandet.
Alles Gute.. Weiterhin.

Der Service war super nett und schnell!
Wir kamen zur späteren Tageszeit, die Küche hätte jedoch noch eine Stunde geöffnet gehabt.
Als das Essen kam, sagte man uns schon, dass das Koch der Meinung war, dass die Bestellung des Steaks nicht mehr hätte angenommen werden dürfen, weil er Feierabend machen wollte. Das hat man leider auch dem Essen angemerkt.
Das Steak war noch viel zu roh, die Rostzwiebeln längst keine Rostzwiebeln.
Die Ente war dafür sehr durch, der Rotkohl war okay, aber wie die Soße nicht besonders.
Für 21€ ist es meiner Meinung nach nicht in Ordnung, die günstigen Fertig-Kartoffel-Knödel zu servieren (siehe Bild).
Vielleicht ist das Essen zur früheren Stunde besser, wir waren leider sehr enttäuscht.