Safran

Würde soweit gehen und sagen das ist das beste indische Restaurant in ganz Deutschland. Wirklich EXTREMST leckeres Essen. Super nettes Personal. Reis kann kostenlos nachbestellt werden. Und zusätzlich auch für Veganer geeignet. Leider nicht explizit auf der Speisekarte angegeben (sollte dringend geändert werden), aber viele vegetarische Gerichte werden wenn man nur kurz Bescheid gesagt Problemlos in vegane umgewandelt. Sogar bei den kostenlosen Vorspeisen, wurden ohne dass ich vorher explizit was sagen musste, für mich alles tierische weggelassen. Echt top.
Erwähnenswert ist noch dass es Halal ist.
Leider ist der Platz ein bisschen eng im Restaurant.

Das Essen hier ist wirklich lecker und die Preise sind überschaubar! Es ist auch Halal.

Die Portionen sind außerdem sehr groß, also sollte man das definitiv drauf achten nicht zu viel zu bestellen.

Wir waren heute Abend zum ersten Mal im Safran und hatten uns auf ein besonders authentisches und qualitativ hochwertiges indisches Erlebnis gefreut. Leider wurden unsere Erwartungen insgesamt nicht ganz erfüllt.

Wir haben uns für das Royal-Menü für zwei Personen entschieden. Die einzelnen Gänge wirkten jedoch eher schlicht und wenig abwechslungsreich. Die Linsensuppe empfanden wir als recht mild und wenig gewürzt. Es folgte ein Vorspeisenteller mit panierten Kartoffel-, Blumenkohl- und Auberginenstücken, begleitet von einigen Dips, die insgesamt etwas lieblos portioniert wirkten. Hier hätten wir uns mehr Vielfalt und Raffinesse gewünscht.

Der Hauptgang – ein Fleischgericht sowie ein veganes Gericht mit Kartoffeln und Gemüse – war solide zubereitet und geschmacklich ansprechend. Dennoch haben wir vergleichbare Gerichte in anderen indischen Restaurants bereits differenzierter und aromatischer erlebt.

Auch der Service ließ aus unserer Sicht etwas Luft nach oben. Während unseres Aufenthalts kam nur selten jemand aktiv an unseren Tisch, um nachzufragen, ob alles in Ordnung ist oder ob wir noch Wünsche haben. Wir mussten mehrfach selbst auf uns aufmerksam machen.

Unser Fazit: Insgesamt ein ordentlicher, aber nicht herausragender Besuch. Wir sind überzeugt, dass hier noch Potenzial besteht, insbesondere im Hinblick auf Geschmackstiefe, Vielfalt und Servicequalität. Vielen Dank dennoch für den Abend und weiterhin alles Gute für Ihr Team.

Indisches Essen

Ein insgesamt wohlschmeckender Ort, ideal, um authentische und gut zubereitete Gerichte zu genießen. Ich mochte besonders das *Kokosnuss- und Hühnercurry*, die *Currysuppen* und den sehr einfachen Reis, ich denke, das sollte so sein, um zum Curry zu passen, beachtliche Qualität. Das *Hammelcurry* entsprach jedoch nicht meinen Erwartungen: das Fleisch war zu zäh und die Zubereitung war nicht nach meinem Geschmack, daher kann ich es nicht empfehlen.

Die Atmosphäre ist gemütlich, die Räumlichkeiten sind sauber und der Service war schnell und freundlich.

Der Kellner, der uns bediente, war bereit, alle Fragen zur Speisekarte zu beantworten. Außerdem war das Detail der *Schokoladenmilch* am Ende eine süße Geste, die das Erlebnis abrundete.

Ich würde wiederkommen, um weitere Optionen auf der Speisekarte zu entdecken, wobei ich das Lamm meiden würde - perfekt für Curry-Liebhaber und diejenigen, die Service in einer freundlichen Umgebung suchen! 🍛✨

Ich habe das Entenfleisch mit Sahne-Mango Sauce bestellt. Es war wenig Fleisch drinnen, aber viel Sauce. Das Fleisch war von einer Seite zu trocken. Wahrscheinlich zu lange gebraten oder vom Vortag warmgemacht. Von der anderen Seite war die dicke gekochte (nicht eingebratene) Entenhaut. Schmeckte und roch eckelhaft. Die Sauce hatte keinerlei Spur vom Salz, einfach süß-neutral. Die Getränke waren zu dünn. Himbeerlimonade nicht süß und roch nach nix. Am Ende wurde uns der Tee serviert. Sollte eigentlich mit den indischen Gewürzen abgeschmeckt werden. Auch hier roch es danach nicht. Nie wieder!